Ja precīzi ievērosim visas gatavošanas nianses, šādi varam pagatavot ļoti sulīgu un gardu pamatēdienu vai sātīgu garnējumu kā piedevu citiem ēdieniem. Vissvarīgākais ir atcerēties par to, ka kartupeļi šādā salikumā cepsies visilgāk, tāpēc tos būtu jāsagriež plānāk, bet vienlaikus jācenšas piepildīt formu tā, lai produkti tajā nebūtu saspiesti pārāk blīvi un vienlaikus aizpildītu visu formu.
Izmantosim 2 kabačus, 6 – 7 kartupeļus, 60 gramus siera, pusi tējkarotes paprikas pulvera, sāli, Provansas garšaugu maisījumu vai citas garšvielas, 4 karotes saldā krējuma (10 – 20%), 3 karotes augu vai olīveļļas un 2 – 3 ķiploka daiviņas.
Kartupeļus sagriežam 3 – 4 mm biezās ripiņās, beram bļodiņā, pārkaisām ar sāli, paprikas pulveri, pārlejam ar augu vai olīveļļu, piespiežam ķiplokus un visu kārtīgi samaisām. Kabačus sagriežam biezākās (5 – 6 mm) ripiņās, nekā kartupeļus.
Atbilstoša lieluma cepamformu ieziežam ar augu vai olīveļļu, secīgi un vertikāli izkārtojam tajā sagatavotās dārzeņu ripiņas, pārlejam ar kartupeļu bļodiņā palikušo šķidrumu, visu vēl nedaudz pārkaisām ar sāli, pārlejam ar saldo krējumu, pārkaisām ar garšaugu maisījumu un liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī.
Cepam 40 – 45 minūtes, pēc tam ar dakšiņu pārbaudām kartupeļu gatavību un, ja tie ir jau pietiekoši gatavi, visu pārkaisām ar sarīvētu sieru, turpinām cepšanu vēl 5 – 7 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
