Gards un aromātisks ēdiens, kuram iedvesmu esam smēlušies franču virtuvē. Šoreiz vistu stilbiņus (varat izmantot arī šķiņķīšus) cepamtraukā izkārtosim virs sīpolu un ķiploku kārtiņas, papildināsim ar sēnēm, tomātiem, sieru un sacepsim visu nelielā vīna daudzumā.
Izmantosim 3 vistu stilbiņus, 1 ķiploka daiviņu, 1 tomātu, 1 sīpolu, 1-2 šampinjonus, 30 gramus sieru, 40 ml vīnu (sauso sarkano vai baltvīnu), 40 ml augu eļļu, sāli un piparus.
Piemērota lieluma cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, izkārtojam tajā pusgredzenos sagrieztu sīpolu un rupjāk sasmalcinātu ķiploka daiviņu, virsū izkārtojam vistu stilbiņus, pārkaisām ar ne pārāk sīki sagrieztām sēnēm, sāli, pipariem, apslakām ar augu eļļu, traukā pielejam jebkura veida sauso vīnu, virspusē izkārtojam plānāk sagrieztu tomātu, liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 35-40 minūtes.
2-3 minūtes pirms cepšanas noslēguma pārkaisām ar rupji sarīvētu sieru un, kad tas pietiekoši izkusis, ņemam ārā no krāsns un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
