Ātrie belaši
Ja kādreiz mājās esat gatavojuši belašus pēc tradicionālās metodes , noteikti piekritīsiet , ka vēlme šo procesu atkārtot vēlreiz , tik ātri neatgriežas . Kā sekas , meklējam savādākus mīklas un , īpaši ,...
Ja kādreiz mājās esat gatavojuši belašus pēc tradicionālās metodes , noteikti piekritīsiet , ka vēlme šo procesu atkārtot vēlreiz , tik ātri neatgriežas . Kā sekas , meklējam savādākus mīklas un , īpaši ,...
Belaši ir garda un sātīga uzkoda. Savulaik belaši bija gan dažādu aizspriedumu, gan anekdošu objekts un arī mūsdienās tikai paši to ražotāji spēs ko atspēkot vai argumentēt. Ja arī tas nepārliecinās, vislabāk būs belašus...
Ātri pagatavojama rauga mīkla nozīmē tos pašus ierauga gatavošanas un mīklas raudzēšanas procesus, kurus pielietojam arī ”neātras” rauga mīklas gatavošanā. Ja mūsu mērķis ir gardi pīrādziņi, ir ne mazums veidu, kā rauga mīklu pagatavot...
Gardi un gaisīgi rauga mīklas pīrādziņi, kurus cepsim pannā. Ja pannā biežāk mēdzam cept sāļos pīrādziņus (beļaši, čebureki, u.tml.), ne mazāk gardi būs arī saldie. Šādi varat izcept arī sāļos biezpiena pīrādziņus, jo atliek...
Gardi, pannā cepti ūdens mīklas un maltas gaļas pīrādziņi, kurus gatavosim bumbiņu formā. Šoreiz piedāvātā gatavošanas tehnoloģija paredz plānas mīklas izmantošanu, bet kopumā process nebūs sarežģīts un šādus pīrādziņus varat pagatavot arī ar biezpienu...
Gardi un sātīgi plācenīši no maltas gaļas mīklas. Garšas ziņā tie atgādinās beļašus, bet kādam noteikti garšos labāk par tiem. Vēl, salīdzinot ar beļašiem, šīs receptes priekšrocību vislabāk novērtēs saimnieces, jo šeit nebūs vajadzīga,...
Vienkārša un garda mīkla beļašiem. Beļašu mīklu daudzveidība ir ne mazāka, kā beļašu pildījumu veidi, bet no beļašu mīklas parasti sagaidām, lai pēc izcepšanas tā būtu kraukšķīga ārpusē un pufīga iekšpusē. Šoreiz gatavotā mīkla...