Ļoti gards ēdiens ar vistas gaļu un zaļajiem zirnīšiem. Paelja ir tradicionāls spāņu ēdiens ar rīsiem un ļoti daudzveidīgām to papildinājuma variācijām, bet pats paeljas nosaukums tiek atvasināts kā Pannā gatavots ēdiens.
Izmantosim 3 vistu stilbus, 1 sarkano un 1 parasto sīpolu, 2 paprikas, 100 gramus zaļos zirnīšus, 30 ml augu eļļas, 1 karoti tomātu pastas, 1 glāzi vistas buljona, pusi tējkarotes safrāna, 120 gramus rīsus, sāli un piparus.
Abu veidu sīpolus sagriežam mazos gabaliņos. Safrānu beram bļodiņā un pārlejam ar 30 ml silta ūdens. Pannā uzkarsētā augu eļļā beram cepties sagatavotos sīpolus, pēc 3-4 minūtēm pievienojam mazos kubiņos sagrieztu papriku un apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 2 minūtes.
Pēc tam pievienojam vistu stilbus, tomātu pastu un apmaisot apcepam vēl 5-6 minūtes. Pievienojam noskalotus rīsus, safrānu ar visu ūdeni, buljonu, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam visu aptuveni 20 minūtes.
Pēc tam pieberam zaļos zirnīšus, pievienojam sāli, piparus, zem vāka pasautējam vēl aptuveni 10 minūtes, izslēdzam uguni un ļaujam visam piesātināties zem vāka vēl 5 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
