Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim no pašu ceptiem kārtainās mīklas groziņiem, maskarpones krēma un zemenēm. Receptes pilnīgas izdošanās pamatā ir bieza krēma pagatavošana, tāpēc tam izvēlieties ne vien kvalitatīvus produktus, bet tos arī pirms sakulšanas atdzesējiet.
Izmantosim 230 gramus kārtaino bezrauga mīklu, 500 gramus maskarpones sieru, 150 gramus iebiezināto pienu, 2 karotes pūdercukuru un 250 gramus zemenes.
Kārtaino mīklu nedaudz atlaidināt, ar šķīvja vai citas apaļas formas palīdzību, izgriežam aplīšus, novietojam tos uz augšpēdus pagrieztām mafinu formiņām, ar pirkstiem pieplacinām, lai mīkla precīzāk iegūtu groziņa aprises, sadurstam mīklu ar dakšiņu, sagatavoto novietojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, pārkaisām ar pūdercukuru vai cukuru un 180 grādos cepam 15-20 minūtes.
Krēmam kārtīgi atdzesētu maskarponi sakuļam ar iebiezināto pienu un, variējot ar tā daudzumu, varat pieregulēt arī krēma saldumu. Kad izceptie groziņi pietiekoši atdzisuši, piepildām tos ar krēmu, virs tā izkārtojam mazākos gabaliņos sagrieztas zemenes un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
