Gards un sātīgs ēdiens, kuru varam pasniegt galdā gan kā garnējumu gaļas vai zivs ēdieniem, gan izmantot kā veselīgu ēdienu bez piedevām. Varat izmantot arī citus dārzeņus, bet šoreiz piedāvātais produktu salikums ir izteikti piemērots agrajam pavasarim.
Izmantosim 1 glāzi griķus, 1 sīpolu, 1 cukīni vai kabaci, 2 ķiploka daiviņas, ziedkāposta pusīti, 2-3 tomātus, sāli un piparus.
Griķus noskalojam, liekam vārīties un novārām līdz gatavībai. Dziļākā pannā vai cepšanai piemērotā katliņā uzkarsējam nedaudz augu eļļu, beram tajā sīkāk sagrieztus sīpolus un ķiplokus, uz lielas uguns viegli apcepam, pievienojam mazākos kubiņos sagrieztu cukīni, ziedkopās sadalītu ziedkāpostu galviņas pusīti un, apmaisot apcepam visu vēl 2-3 minūtes.
Pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus tomātus, apcepam visu vēl dažas minūtes, ņemam nost no uguns, pievienojam novārītos griķus, sāli, piparus, visu kārtīgi apmaisām, ļaujam dažas minūtes piesātināties un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
