Gards, vienkāršs un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī kārtās sacepsim cūkgaļu ar makaroniem un sieru. Šādiem sacepumiem iesaka izmantot makaronus ar caurumiņiem viducī, lai mērce pilnīgāk piesātinātu to garšu.
Vajadzēs 300 gramus cūkgaļu, 120 gramus makaronus, 70 gramus sīpolus, 400 ml liesāku saldo krējumu (var arī 200 ml treknāku saldo krējumu un 200 ml pienu), 2 olas, 50 gramus sieru, sāli, piparus un 2 karotes augu eļļu.
Katliņā uzvārām 1 litru ūdens, pievienojam pusi tējkarotes sāls, beram klāt makaronus, novārām 2 minūtes mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma, pēc tam nokāšam caurdurī.
Vienā pannā uzkarsētā augu eļļā mīksti sacepam sīkāk sagrieztus sīpolus, citā pannā uzkarsētā augu eļļā beram sīkākos gabaliņos sagrieztu cūkgaļu, apmaisot, uz lielas uguns apcepam 5-10 minūtes, procesa gaitā pievienojam sāli, piparus, noslēgumā pievienojam apceptos sīpolus, samazinām uguni uz vidēju un, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 5 minūtes.
Piemērota lieluma cepamtraukā izkārtojam pusi no makaroniem, virsū liekam gaļas un sīpolu masu un , virs tās izkārtojam atlikušos makaronus. Bļodiņā iesitam olas, pielejam saldo krējumu vai tā maisījumu ar pienu, pievienojam sāli, piparus, ar slotiņu sakuļam un pārlejam masu cepamtraukā tā, lai virsējā makaronu kārta būtu pilnībā vai vismaz daļēji nosegta ar mērci.
Pārsedzam trauku ar foliju, 170 grādos cepam aptuveni 40 minūtes, pēc tam foliju noņemam, virspusi pārkaisām ar sarīvētu sieru, turpinām cepšanu, kamēr siers pietiekoši nobrūninās, pēc izcepšanas 10-15 minūtes atdzesējam un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
