Gards, sātīgs un aromātisks ēdiens, kuram cepeškrāsnī maisiņā sacepsim kartupeļus un citus dārzeņus ar cūkas krūtiņas gaļu. Izmantosim gan svaigu, gan kūpinātu gaļu, kuras īpašais aromāts būs viens no šī ēdiena īpaši pievilcīgās garšas pamatā.
Izmantosim 200 gramus kūpinātu un 150 gramus svaigu cūkas krūtiņas gaļu, 350-400 gramus kartupeļus, 1 sīpolu, 1 burkānu, 4 ķiploka daiviņas, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam sagriežam ne pārāk mazos gabaliņos vai biezākās ripiņās, sīpolu pusgredzenos, burkānu ripiņās, abu veidu gaļu lielākos gabaliņos, bet ķiplokus attīrām un vienkārši saplacinām ar naža maliņu.
Visu sagatavoto liekam maisiņā, pievienojam sāli, piparus, maisiņu aizsienam, tā saturu rūpīgi apmaisām, maisiņu novietojam cepamtraukā, 180-190 grādos cepam aptuveni 40 minūtes, pēc izcepšanas maisiņu uzmanīgi pārgriežam un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
