Category: Virtuve

Vistu šķiņķīši ar sēnēm un tomātiem

Gardi un sulīgi vistu šķiņķīši, kurus iepriekš iemarinēsim, bet pēc tam sacepsim ar sēnēm un tomātiem. Šādi varat pagatavot ne vien šķiņķīšus, bet arī citas vistas sastāvdaļas. Šoreiz izmantotos šampinjonus varat aizvietot arī ar...

Kabaču salāti ar majonēzi ziemai

Garda uzkoda, kuru gatavosim no kabačiem, sīpoliem, burkāniem un majonēzes. Majonēzes izmantošana dažādu produktu marinējumos nav nekas neparasts, tāpēc droši varat paeksperimentēt arī ar majonēzes izmantošanu dažādu dārzeņu salātu marinēšanā. Izmantosim 1 kg kabačus,...

Marinētas gailenes

Marinētas gailenes ir īpašs našķis, tāpēc izmantosim arī šo, vienu no universālajām, gaileņu saglabāšanas iespējām. Marinējot gailenes, bieži vien esam izvēles priekšā par to, cik daudz etiķa izmantot gaileņu marinēšanā, jo daudziem patīk tieši...

Vīnes ķiršu pīrāgs

Ļoti gards, gaisīgs un aromātisks pīrāgs ar ķiršiem. Tā gatavošanas process nav sarežģīts un, ja nesasteigsim mīklas rūpīgu iemaisīšanu, noteikti gūsiet papildus baudu par paveikto darbu. Izmantosim 22 cm diametra sadalāmo cepamformu. Izmantosim 180...

Salāti ar gailenēm un dārzeņiem

Salāti, kuros izmantosim meža sēnes, vienmēr izdosies gardi un atliek tikai izvēlēties sev tīkamas izvēlēto produktu proporcijas. Šajos salātos kā galvenās sastāvdaļas būs gailenes un kartupeļi, kurus apvienosim siltus, bet viss pārējais piešķirs šiem...

Vistu stilbiņi ar gardu garoziņu

Šādi sacepti vistu stilbiņus pasaules virtuvē atpazīst kā Backhendl vai arī Vīnes stilbiņus, bet oriģinālās receptes vēsture tiek uzskatīta par vairāk kā 300 gadus senu. Īpašo garoziņu veidos trīskāršs panējums, bet zem tā izcepsim...

Vitamīnu salāti ziemai

Šajos salātos izmantosim kāpostus, gurķus, tomātus un papriku, tāpēc arī šāds receptes nosaukums, jo viss minētais patiešām ir vitamīniem bagāts un ziemā īpaši priecēs mājiniekus gan ar veselīgu, gan gardu ēdienkartes papildinājumu. Izmantosim 500...

Marinētas apšu beciņas

Jau receptes nosaukumā iekļāvām vēsti, ka marinēsim mazāka izmēra apšu beciņas, bet nebūs nekādu problēmu, ja starp marinēšanai izvēlētajām sēnēm būs kāda lielāka apšu beka. To galviņas vienkārši sagriezīsim vairākās daļās, bet resnākos kātus...

Ar dārzeņiem un gailenēm sautētas ribiņas

Gardas un sulīgas liellopu ribiņas ar bagātīgu dārzeņu un gaileņu papildinājumu. Lai gan liellopu ribiņu sautēšanas process prasīs gana ilgu laiku, tas nenozīmē, ka to būs jāpavada pie plīts. Izmantosim 1 kg liellopu ribiņas,...

Marinēti gurķu salāti ar sīpoliem un ķiplokiem

Gardi salāti ar gurķiem un ķiplokiem ziemai, kuru marinēšanā izmantosim bagātīgu garšaugu un citu papildinājumu klāstu, jo tieši neparastāki garšu eksperimenti ir labākais veids tam, lai mēs vislabāk varētu iepazīt visas iespējas, kas saistās...

Dārzeņu ragū ar gailenēm ziemai

Šādu dārzeņu ragū ar gailenēm varat pagatavot gan ikdienas lietošanai, gan salikt burciņās un pievienot ziemas krājumiem. Šoreiz receptē izmantotos baklažānu vietā varat izmantot kabačus, burkānus vai citus dārzeņus, jo kopējā ēdiena garša ir...

Krējuma mērcē sautēti kabači ar saceptiem sīpoliem

Garda uzkoda no vienkāršiem produktiem un daudzi tieši šādu kabaču sacepšanas tehnoloģiju uzskata par visveiksmīgāko, jo krējuma un ķiploku mērce kabačus padara gan aromātiskus, gan sulīgi piesātinātus. Izmantosim 1 kabaci (ap 500 grami), sīpola...