Category: Virtuve

Karbonāde ar tomātiem un sieru pannā

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sacepsim cūkgaļas karbonādes ar tomātu un siera ”jumtiņu”. Šoreiz izmantojām cūkgaļas karbonādi ar kauliņu un nelielu tauku kārtiņu. Protams, kauliņus nogriezīsim, bet karbonādes veida izvēlē galvenais vienmēr...

Ar pupiņām pildīta un sieru sacepta paprika

Garda un sātīga uzkoda, kurai paprikas pusītes piepildīsim ar konservētām pupiņām un sapildīto sacepsim zem siera kārtiņas. Tā kā šādas uzkodas recepte ir ļoti vienkārša, šīs uzkodas nākošajā gatavošanā noteikti paeksperimentējiet ar savādākiem pupiņu...

Uzkoda no baranciņām ar maltu gaļu cepeškrāsnī

Šādi pildītas baranciņas ir lieliska uzkoda un esam jau iepriekš publicējuši līdzīgas receptes. Katrā no tām būs kāda atšķirīga nianse, tāpēc varat gan atsvaidzināt piemirsto, gan paeksperimentēt ar veikalos pieejamo baranciņu daudzveidību. Piemēram, pikantāku...

Biezpiena, banānu un kafijas deserts

Gards un maigs biezpiena deserts, kuram biezpienu aromatizēsim ar banāniem un stipru kafiju, bet galdā pasniegsim ar mandeļu un šokolādes papildinājumu. Šķīstošā kafija ir gana rūgtas garšas produkts, tāpēc kafijas gatavošanā neierobežojiet cukura daudzumu,...

Vistas gaļas mērce ar dārzeņiem

Garda mērce vienmēr pacels ēdienu citā līmenī un, pat visikdienišķākais (kartupeļi, rīsi, griķi, u.tml.) garnējums tiks aromātiski piesātināts atbilstoši izvēlētās mērces garšai. Katra veida gaļa mērcei atdos savu sulu, tāpēc to noteikti neslēpsim ar...

Cūku ribiņas aromātiskā mērcē

Gardi saceptas cūku ribiņas gardas un aromātiskas mērces glazūrā. Šādas receptes patiks tiem, kuri iecienījuši eksperimentus ar neparastākām garšām. Lai gan šoreiz tās izmantojām ļoti plašā klāstā, mērce nebūt nav brīvi izvēlētu produktu maisījums,...

Rīsi ar kūpinātu desu un pupiņām portugāļu gaumē

Sulīgi gards un sātīgs ēdiens, kura receptei ar Portugāli ir tāda saistība, ka šāds ēdiens tur ir ļoti populārs. Tātad, neizmantosim nekādus eksotiskus produktus, bet tehnoloģiski un līdzīgi ar citiem portugāļu ēdieniem, arī šoreiz...

Siera kūka ar vīnogām

Neparasti garda un gaisīga siera kūka ar vīnogām. Šādu siera kūku varat pagatavot arī bez cepšanas, jo arī šajā receptē izmantosim no cepumiem veidotu pamatni, bet šoreiz to arī viegli sacepsim krāsnī. Būtiska nianse...

Biezpiena torte pannā

Maigi mīksta un vienkārši pagatavojama biezpiena mīklas torte ar krējuma un iebiezinātā piena krēmu. Receptes nosaukums nav maldinošs, jo biezpiena mīklas pamatnes patiešām cepsim pannā. Mīklu nevajadzēs izrullēt, torti veidosim uz līdzena šķīvja un...

Beļaši ar vistas gaļu

Lai gan beļašu pildījumi mēdz būt daudzveidīgi, esam pieraduši, ka tiem noteikti jābūt trekni sulīgiem. Malta vistas gaļa vien to nenodrošinās, tāpēc tai pievienosim cūkas speķi. Šoreiz gatavosim mazāk blīvu mīklu, kas gan ir...

Jogurta torte ar konservētiem persikiem bez cepšanas

Garda un maigas struktūras torte, kuras pamatni veidosim no savoiardi cepumiem jeb dāmu pirkstiņiem, pildījumā izmantosim konservētus persikus un visu noslēgsim ar bagātīgu jogurta un putukrējuma želejas kārtu. Biskvītam vajadzēs 18 savoiardi cepumiņus un...