Category: Virtuve

Ābolu un bumbieru pīrāgs franču gaumē

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams pīrāgs ar āboliem, bumbieriem un riekstiem franču gaumē. Šajā receptē noteikti akcentēsim universālo mīklu un ar to saistīto pīrāga gatavošanas tehnoloģiju, jo šādā veidā varat izcept pīrāgus arī ar...

Maltas gaļas rulete ar sēnēm un dārzeņiem

Garda maltas gaļas rulete ar dārzeņiem un sēnēm. Šāda veida ruletes gatavošanā nozīmīga ir gaļas izvēle, jo vieglāk būs strādāt ar gaļu, kura būs nedaudz treknāka, bet veselīgāka būs rulete ar liesāku gaļas veidu....

Kārtainā mīkla un āboli. 16 receptes

Āboli un veikalā pirkta kārtainā mīkla ir viens no veiksmīgākajiem abu produktu apvienojumiem dažādu desertu gatavošanai. Ar āboliem bieži vien mēdzam papildināt arī sāļās uzkodas, tāpēc šoreiz mūsu recepšu apkopojums daudziem var būt arī...

Marinēta vistas fileja zem kažoka cepeškrāsnī

Šādos sacepumos svarīgākais būs nepārcensties ar ”kažoka” biezumu, bet ja esat azartisks pavārs, tad esošo cepamformu noteikti nenovietojiet uz restītēm, bet virs cepešpannas ar tajā ieklātu cepampapīru un, cepot biezāku ”kažoku”, obligāti izmantojiet foliju...

Marinēti āboli un bumbieri

Gardi un vienkārši marinēti āboli un bumbieri. Noteikti izvēlieties cietāku šķirņu augļus, marinādes pamatā būs ūdens, cukurs un etiķis, bet aromatizēšanai šoreiz izvēlējāmies kanēli un vīnogu lapas. Izmantosim 3 bumbierus, 3 ābolus, trešdaļu tējkarotes...

Vistas gaļas kotletes ar aromatizēta sviesta pildījumu

No līdzīgi pagatavotām, mūspusē vispopulārākās ir Kijivas kotletes, tāpēc varam mēģināt arī tās pagatavot savādāk, jo tieši pildījumā varam paslēpt neskaitāmas garšas variācijas, bet kotletes apviļāsim aromatizētos miltos. Izmantosim 800 gramus vistas filejas, 1...

Salātu un uzkodu idejas 173

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Tomāti vācu gaumē ziemai

Gardi marinēti tomāti vācu gaumē, kuros būs viegli salda garša un ābolu aromāts. Ābolu daudzums šādā marinējumā nebūs liels, tāpēc nav arī būtiskas nozīmes ābolu šķirnei. Ar izvēlēto produktu apjomu piepildīsim trīs 1 litra...

Dārzeņu buljons ziemai

Noderīga recepte bagātīga dārzeņu salikuma saglabāšanai ziemai. Šādā veidā nevajadzētu gatavot ūdeņainākus dārzeņus, piemēram, tomātus, jo pārlieks šķidruma daudzums samazinās sagatavotā uzglabāšanas laiku. Noteikti izmantojiet iespēju, ka daļu no sagatavotā varat arī sasaldēt silikona...

Cūkgaļas tefteļi ar sieru

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim pannā kā maltas cūkgaļas bumbiņas jeb tefteļus ar sieru un gatavošanas tehnoloģija paredz arī to, ka vienlaikus pagatavosim arī gardu mērci. Izmantosim 500 gramus maltu cūkgaļu, 150 gramus...

Salāti ar kabačiem un meža sēnēm ziemai

Gardi salāti, kurus noteikti der pagatavot eksperimenta dēļ un, bez iepriekšējas pieredzes, noteikti nevajadzētu gatavot lielākos daudzumos. Tas noteikti nav saistīts ar šo salātu garšu, bet vairāk ar to, ka gatavošanā neizmantosim konservantus (etiķi),...

Maigā maltas vistas gaļas rulete ar burkāniem

Garda un vizuāli pievilcīga vistas gaļas rulete, kurā maigums nozīmēs arī to, ka maltas vistas gaļas veidojumu necepsim eļļā uz pannas, kā tas būtu ar kotletēm un līdzīgām sastāvdaļām. Lai gan ruletes mēdzam uzskatīt...