Gardi, veselīgi, vienkārši pagatavojami un pikanti salāti, jo tajos bez marinētām sēnēm izmantosim arī marinētus gurķus un graudainās sinepes. Kopā ar vienmēr saldenas garšas bietēm un konservētiem zaļajiem zirnīšiem, kā arī mērcei izmantoto augu eļļu, šos salātus varam ierindot arī vinegretu kategorijā.
Izmantosim 1 bieti, 200 gramus marinētus šampinjonus, 250 gramus konservētus zaļos zirnīšus, 2-3 marinētus gurķus, 20 gramus zaļos lociņus, 1 tējkaroti graudainās sinepes, sāli un piparus.
Bieti iepriekš novārām vai sacepam krāsnī, nomizojam, atdzesējam, sagriežam mazos kubiņos un beram bļodiņā. Pievienojam zaļos zirnīšus, mazos gabaliņos vai plāksnītēs sagrieztas marinētās sēnes, mazos kubiņos sagrieztus gurķus un sasmalcinātus lociņus (to vietā varat izmantot arī sīpolus).
Pievienojam graudainās sinepes, sāli, piparus, pielejam augu eļļu, visu kārtīgi samaisām, liekam 30 minūtes piesātināties ledusskapī un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
