Author: Uldis

Pirms brīvdienām vismaz vienu dienu iederas arī kāds vieglāks ēdiens , tāpēc šodien piedāvājam pamēģināt vēl kādu gardu pielietojumu vistas gaļai , kuras gatavošanā neizmantosim taukvielas . Vajadzēs 300 gramus maltas vistas gaļas ,...

Arī šorīt kārtējā variācija brokastu omletei un ne vien ar kārtīgu pildījuma devu , jo šeit uz šķīvja klāt iederēsies gan paprika ,gan zaļumi , gan olīves. Pašas omletes pagatavošanai katram būs savi risinājumi...

Pēc termiskas apstrādes iebiezinātais piens karamelizēsies un tieši šī atšķirība ir īpaši kārdinoša tiem , kuri izvēlas šādi ceptus pīrāgus , jo gan rieksti , gan smilšu mīkla visu padara vēl kārdinošāku. Mīklai izmantosim...

Kaukāza un Austrumu tautu receptes mūspusē iecienītas kļuvušas dažādos veidos , bet arī vairumam no tām , kā plovam vai šašlikam , par oriģinālu liecina tikai nosaukumi . Piemēram , gaļas veida izvēle ,...

Pēc līdzīgas metodes gatavotu kotlešu receptes esam piedāvājuši gan no sasaldētas gaļas , gan no vistas filejas , bet šoreiz izmatosim svaigu cūkgaļu . Process prasīs pacietību un noteikti ne reizi padomāsiet , ka...

Lai gan alus vairāk saistās ar savādāku pielietojumu, kulinārijā tas ir populārs gan dažādās gaļas marinēšanas receptēs, gan mīklas gatavošanā, bet visos gadījumos ir tā, ka netiek izcelta īpaša alus šķirne. Parasti ir tā,...