Viltoti sarkanie ikri
Arī veikalos nopērkami dažādu ražotāju mākslīgie ikri un ne mazāk plašā izvēlē atrodami arī mazāk vērtīgu zivju ikri, bet, ja pat uz etiķetēm ar lieliem burtiem rakstīts, ka visi tie ir kaviārs, tad ko...
Author: Uldis
Gardas kotletes ar mērci cepeškrāsnī
Kotletes joprojām ir ikdienišķa mūsu ēdienkartes sastāvdaļa, katrai saimniecei ir gan savas pārbaudītās receptes, gan savas viltībiņas, tāpēc šajā receptē aicinām īpaši neeksperimentēt ar savādākām sastāvdaļām, jo šoreiz izmantoto rjaženku patiešām nevarēs aizvietot ar...
Pankūkas ar ceptiem banāniem
Gards un neparasts deserts, kurā tik ierastās pankūkas pasniegsim galdā nevis ar tik ierastajiem ievārījumu vai krējumu, bet ar ceptiem banāniem. Lielāki banānu gabaliņi ne visai iederēsies pankūku mīklā, tāpēc šajā receptē tieši sacepti...
Kārtainās mīklas picas rituļi ar vistas gaļu
Picas nosaukumu šajā receptē izvēlējāmies līdzīgas garšas dēļ, kuru nodrošinās gan picai līdzīgas sastāvdaļas, gan gatavošanas ilgums. Un, protams, šādi rituļi lieliski izskatīsies uz galda un būs ērtāki līdzi ņemšanai ārpus mājas. Izmantosim 450...
Uzkoda no siļķes un kausēta siera ar sviestu
Šādu uzkodu parasti gatavojam kā kanapē vai jau izkārtotu uz sviestmaizes, bet ilgāku laiku neaizņems arī šādi pagatavotas uzkodas no siļķes vai citas mazsālītas zivs. Izmantosim 1 lielāku mazsālītu siļķi vai 1 siļķes fileju,...
Olu un siera mafini ar bekonu
Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda. Būsim jau pieraduši, ka mūsu virtuves ikdienā parasti izmantojam tehnoloģiski vienkāršākās silikona formiņas. Tāpēc atcerēsimies, ka gatavojot metāla formiņās, nāksies ņemt vērā metāla fiziskās īpašības, kuras paredz rūpīgāku tehnoloģiju...
Ar tomātiem saceptas kartupeļu ripiņas
Tradicionālo kartupeļu cepšanu cepeškrāsnī varam nedaudz dažādot ar šo recepti. Šeit būtiski ir tas, lai kartupeļu papildinājums būtu aptuveni vienā izmērā ar pašu kartupeli, bet šis padoms gan vairāk domāts skaistumam un nekādi nemainīs...
Jogurta torte ar augļiem bez cepšanas
Šādās receptēs bieži nonākam pie atziņām par vienkāršu produktu vienkāršiem salikumiem tik pat vienkāršās receptēs. Svarīgi ir izvēlēties pamatproduktus bez piedevu pārsātinājuma, jo pretējā gadījumā, galaprodukta garša gan nezudīs, toties zaudēsiet baudu no eksperimenta...
Pikanti apelsīnu salāti
Šādus salātus pie gaļas ēdieniem pasniedz smalkos restorānos, bet to pievilcība ir tieši neparastajā produktu un garšvielu salikumā. Noteikti pamēģiniet pārsteigt arī savus mājiniekus ar skābenu kanēļa salikumu visiem tik ierastajos apelsīnos. Noteikti vajadzēs...
Šokolādes keikpopi
Vēl viens populāra konfekte uz kociņa, kuru viegli varam pagatavot pašu virtuvē. Šajā receptē aprakstīto bumbiņu varat izveidot arī savādākā, piemēram, sirds formā. Protams, arī pildījumu varat veidot savādāku, jo šeit svarīgāka ir virsējā...
Maltās gaļas rulete
Šādas ruletes ir pacietīgo saimnieču firmas zīme, jo pati pagatavošana nebūt nav sarežģīta, tomēr šeit ir svarīga katras darbības nesasteigtība gan gatavošanas, gan cepšanas procesā. Klāt nedēļas nogale, tāpēc nolēmām, ka šāda recepte šodien...
Pienā sautētas gaļas un sarīvētu kartupeļu kotletes
Gardas un sātīgas gaļas kotletes, kuru gatavošanā padomāsim arī kā gaļas kotletes padarīt nedaudz ”vieglākas” Gaļas masai pievienosim arī kartupeļus, tāpēc garnējumam noteikti izvēlieties vieglus dārzeņu salātus. Izmantosim 500 gramus jauktu (cūkgaļa un liellopu...
