Author: Uldis

Pārlocītas cūkgaļas karbonādes ar sēnēm un pupiņām

Gardi un neparastāk saceptas cūkgaļas karbonādes. Ja tam, lai saņemtos dažādu gaļas ruletīšu gatavošanai, vajadzīgs kāds īpašs iemesls un arī nelielas iemaņas, tad šādi sacepta un pildīta gaļa ir daudz vienkāršāk pagatavojama gan tehnoloģiski...

Odžahuri jeb cūkgaļa gruzīnu gaumē ar kartupeļiem

Gards un sātīgs ēdiens. Lai gan ar dārzeņiem un garšvielām sautēta cūkgaļa nav nekas neparasts mūsu ēdienkartēs, būtiskākais šajā receptē ir tas, ka gaļu pirms cepšanas iemarinēsim gruzīnu virtuves tradīcijām pietuvinātā veidā. Izmantosim 400...

Kārtains sacepums ar cūkgaļu un olām

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai kārtās sacepsim cūkgaļu ar papriku, tomātiem, sieru un olām. Ja ko līdzīgu vēlaties pagatavot vēl ātrāk, svaigas gaļas vietā izvēlieties desu, cīsiņus vai šķiņķi. Izmantosim 3 olas, 70...

Vistas gaļas tefteļi ar kartupeļiem krējuma mērcē

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim cepeškrāsnī kā kartupeļus ar vistas gaļas tefteļiem krējuma mērcē. Vienkāršā produktu izvēle un cepšana krāsnī ļaus šādu ēdienu pasniegt arī bērniem, jo kartupeļi un tefteļi mērcē nevis sacepsies,...

Rīvētu kartupeļu sacepums ar sieru

Bieži ir tā, ka ir grūti sevi pārliecināt šādos sacepumos nepievienot kādu gaļas izstrādājumu, sēnes, dārzeņus un tamlīdzīgas, kartupeļu sacepumiem tradicionālas piedevas, tāpēc aicinām pārliecināties, ka arī vienkāršāki kartupeļu sacepumi ir ļoti gardi un...

Vistas gaļas rulete ar apšu bekām bekonā

Gards un sātīgs ēdiens, kuram, ja gadās ieskriet tuvējā mežā, noteikti atradīsim arī kādu apšu beku mērcei, bet varam savu sēņu mazumiņu izmantot arī šim ēdienam, kuram gardu papildus sulīgumu piedos arī pārējās sastāvdaļas....

Cūkgaļas tefteļi ar sieru

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim pannā kā maltas cūkgaļas bumbiņas jeb tefteļus ar sieru un gatavošanas tehnoloģija paredz arī to, ka vienlaikus pagatavosim arī gardu mērci. Izmantosim 500 gramus maltu cūkgaļu, 150 gramus...

Maigā maltas vistas gaļas rulete ar burkāniem

Garda un vizuāli pievilcīga vistas gaļas rulete, kurā maigums nozīmēs arī to, ka maltas vistas gaļas veidojumu necepsim eļļā uz pannas, kā tas būtu ar kotletēm un līdzīgām sastāvdaļām. Lai gan ruletes mēdzam uzskatīt...

Ar maltu gaļu pildīta kāpostgalviņa

Šīs receptes sarežģītība ir tikai šķietama un šāda ēdiena pagatavošana noteikti būs pa spēkam pat iesācējam virtuves eksperimentos. Svarīgākais noteikti būs galvenās šīs receptes sastāvdaļas, kāpostu sagatavošana, bet darot visu receptes aprakstā minētajā secībā,...

Kartupeļu pankūkas ar maltu gaļu

Ja esam cepuši kartupeļu pankūkas ar mīklai pievienotiem šķiņķa vai speķa gabaliņiem, šoreiz būs nedaudz savādāka procedūra, jo malto gaļu nevis pievienosim mīklai, bet gan uzziedīsim uz pankūkas. Tas ļaus maltajai gaļai gan pietiekoši...

Ar āboliem saceptas vistas gaļas ruletītes ar sieru

Gardi un sulīgi saceptas vistas gaļas ruletītes ar siera pildījumu. Arī šoreiz aicinām uz vienkāršu virtuves eksperimentu, jo atliek tik vien kā ābolus nomazgāt, attīrīt, sagriezt šķēlītēs un, kā šajā receptē – lai piešķirtu...

Bumbieru pīrāgs

Bumbieru pīrāga gatavošana ir pilnībā līdzīga ābolu pīrāga gatavošanai, bet bumbieriem ir viena būtiska atšķirība, jo dabā tie nemēdz būt ar skābenu garšu, tāpēc neprasīs kādu papildus saldināšanu vai karamelizēšanu, kā tas mēdz būt...