Pēdējās dienās esam publicējuši vairākas receptes ar auzu pārslu izmantošanas idejām. Šo publikāciju mērķis varētu būt arī tāds, ka vēlamies popularizēt šos veselīgos graudu produktus un vienlaikus saprotam, ka mūsdienās mājiniekus, īpaši bērnus, būs grūti pierunāt uz biežāku auzu pārslu biezputru ēšanu. Tā teikt, vispirms centīsimies pierādīt, ka auzu pārslas ir garšīgas un tad jau redzēs…
Izmantosim 1 glāzi rūgušpiena, 3 karotes auzu pārslas, 1 olu, šķipsniņu sāls, 1 karoti cukuru, pusi tējkarotes sodas, 5 karotes miltus un augu eļļu.
Vispirms atcerēsimies, ka auzu pārslas ir jāizmērcē un tas prasīs ilgāku laiku, kuru ieplānosim jau iepriekš – tātad, bļodiņā lejam rūgušpienu, pieberam auzu pārslas un ļaujam tām piebriest.
Kad auzu pārslas ir pietiekoši izmērcētas, piesitam olu, pievienojam sāli, cukuru, sodu, visu kārtīgi samaisām un pēc tam pakāpeniski iemaisām miltus.
Ja nesteidzaties, arī šajā brīdī varat ļaut mīklai 10 minūtes piesātināties, bet varat uzreiz ķerties pie cepšanas. Cepam augu eļļā uz nelielas (zem vidējās) uguns un gatavās pankūkas pasniedzam galdā ar medu vai citu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
