Ļoti gards, sulīgs un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuru gatavosim no krējuma mīklas, pildīsim ar saldētiem ķiršiem un, ja vēlaties, papildināsim ar iebiezināto pienu. Šoreiz izmantojām 28 cm diametra cepamtrauku un izcepām plānāku pīrāgu, bet izvēloties mazāka diametra cepamtrauku, šādā veidā varat izcept arī biezāku pīrāgu.
Izmantosim 2 olas, 150 gramus cukuru, 200 gramus krējumu, 100 gramus sviestu, 300-350 gramus miltus, 1 tējkaroti cepampulveri, sev tīkamus daudzumus kāda vanilīna produkta un saldētus ķiršus.
Bļodiņā iesitam olas, pieberam cukuru, vanilīnu, visu kārtīgi sakuļam gaišā un gaisīgā masā, pievienojam krējumu, vēlreiz sakuļam, pievienojam izkausētu un atdzesētu sviestu, apmaisām, pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus un samaisām visu viendabīgā mīklā.
Pusi mīklas ielejam cepamtraukā izlīdzinām, virspusē izkārtojam atlaidinātus saldētos ķiršus, pārsedzam tos ar atlikušo mīklu, liekam trauku līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 40-50 minūtes. Pēc atdzesēšanas pīrāgs ir gatavs pasniegšanai galdā, bet ja vēlaties, varat to pārliet ar sev tīkamu daudzumu iebiezinātā piena.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
