Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurā burkānus sasautēsim krējuma un sviesta mērcē. Šādi pagatavoti burkāni var būt gan lieliska uzkoda, gan garnējums gaļas ēdieniem.
Izmantosim 250 gramus burkānus, 1 karoti miltus, 20 gramus sviestu, 250 ml ūdens, pusotru karoti krējuma, 1 šķipsniņu cukuru un sāli.
Burkānus attīrām, sagriežam kubiņos, beram katliņā, pievienojam sāli, cukuru, pielejam 120 ml ūdens, sviestu un, uz vidējas uguns novārām 15-20 minūtes jeb, kamēr burkāni kļūst mīksti.
Sausā pannā beram miltus, apmaisot apcepam 1-2 minūtes, pielejam 130 ml karsta ūdens un rūpīgi samaisām visu viendabīgā masā. Pannā sagatavoto pārlejam katliņā, pievienojam krējumu, pēc vārīšanās sākuma apmaisot novārām vēl 2-3 minūtes un ņemam nost no uguns.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
