Sātīgu ēdienu cienītāji šādus sacepumus ir iecienījuši arī tādēļ, ka to sagatavošanas darbiem pietiks ar aptuveni 10 minūtēm laika, bet visu pārējo paveiks cepeškrāsns. Svarīgi ir nesasteidzināt nevienu no minētajiem posmiem, jo tad, ja kartupeļus nebūsiet sagriezuši pietiekoši plāni, arī vienmērīga to izcepšana krāsnī var prasīt papildus laiku un darbības.
Izmantosim 1 kg kartupeļus, 500 gramus maltu liellopa gaļu, 1 sīpolu, 2-3 karotes majonēzes, 2 karotes krējuma, 50 gramus siera, 1 karoti gaļai paredzēta garšvielu maisījuma, sāli un piparus.
Malto gaļu liekam dziļākā bļodiņā, pievienojam sīki sagrieztu sīpolu, garšvielu maisījumu, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un ļaujam piesātināties, kamēr sagatavosim kartupeļus.
Kartupeļus nomizojam un sagriežam plānās ripiņās vai sarīvējam uz speciālas rīves. Bļodiņā samaisām krējumu ar majonēzi, sāli un pipariem, beram klāt kartupeļu ripiņas un visu kārtīgi samaisām tā, lai pilnīgi visi kartupeļi pārklātos ar mērci.
Kad viss sagatavots, aptuveni pusi no sagatavotajiem kartupeļiem izvietojam atbilstoša lieluma cepamformā. Virs tiem izkārtojam sagatavoto gaļas masu, pārsedzam to atlikušajiem kartupeļiem un 180 grādos cepam aptuveni 50 minūtes jeb, kamēr kartupeļi pilnībā gatavi. 10-15 minūtes pirms plānotā cepšanas noslēguma pārkaisām virspusi ar sarīvētu sieru.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
