Ja vēlaties, lai olu čaumalas termiskas apstrādes rezultātā neieplaisātu, kā vienu no variācijām iesaka to gatavošanu cepeškrāsnī. Zem čaumalas būs tādas pat cietas olas, kā to panākam ar vārīšanu, bet viss pārējais ir ļoti vienkārši paveicams.
Olu daudzumu izvēlēsimies pēc nepieciešamības un, protams, rēķināsimies ar mūsu rīcībā esošo formiņu daudzumu. Šoreiz izmantojām tā saucamo mini mafinu metāla formiņu pannu ar 12 ”ligdzdiņām”, bet derēs arī jebkuras citas metāla vai silikona formiņas. Tāpat, derēs jebkuras krāsas olas.
Olu izvietojumam formiņās izvēlieties dabisko veidu jeb, kādā veidā varat ielikt, tādā būs labi, jo pat liekot vertikāli – ja kāda ola neietilps šaurākā formiņā ar resno galu uz leju, droši lieciet ar šauro galu lejpusē.
Kad olas saliktas formiņās, liekam tās aptuveni līdz 175 grādiem uzkarsētā krāsnī un diapazonā no 170 – 180 grādiem, cepšanai pietiks ar 30 minūtēm. Pēc izņemšanas no krāsns uzreiz iemērcam 10 minūtes aukstā ūdenī (procesa laikā nomazgājam no iespējamiem eļļu pleķīšiem, kas varētu būt radušies uz čaumalām cepšanas laikā, jo baltā čaumala to īpaši ļauj ieraudzīt) un pēc tam izmantojam kā to esam paredzējuši, jo varam olas gan krāsot, gan nolobīt un lietot uzreiz.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
