Gards, sulīgs un maigs deserts, kuru gatavosim kā biezpiena sacepumu ar dzērvenēm. Šajā sacepumā neizmantosim miltus, bet cukura daudzumu minēsim optimālo, tomēr arī to varat pieregulēt pēc savām vēlmēm. Pēc izcepšanas deserts būs vizuāli pievilcīgs, neprasīs papildus rotāšanu, tomēr varat to viegli pārkaisīt ar pūdercukuru.
Izmantosim 400 gramus biezpienu, 2 olas, 2 karotes krējumu, 50 gramus dzērvenes, 1-2 karotes sarīvētu apelsīna miziņu, 1 karoti cieti, 2 karotes cukuru, 1 šķipsniņu sāls un 1 tējkaroti vaniļas cukuru.
Varat izmantot jebkura treknuma krējumu un biezpienu. Ja nepieciešams, biezpienu izberžam caur sietiņu vai sablendējam. Liekam bļodiņā, pievienojam olas, rūpīgi samaisām, pievienojam cieti, cukuru, vaniļas cukuru, šķipsniņu sāls, apelsīna miziņu, krējumu un visu kārtīgi samaisām biezā masā.
Sagatavoto masu pārliekam ar cepampapīru ieklātā vai augu eļļu vai sviestu ieziestā cepamtraukā, izlīdzinām, virspusē uzkaisām dzērvenes un viegli iespiežam tās biezpiena masā. 180 grādos cepam 40-50 minūtes, pēc izcepšanas ar visu cepampapīru izņemam no cepamtrauka, pilnībā atdzesējam un pasniedzam galdā.
