Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā picu bez miltiem. Vispirms no maltās vistas gaļas un spinātiem izcepsim šīs picas pamatni, pēc tam to papildināsim ar tomātu ripiņām un sieru, kuri pēc noslēdzošās cepšanas arī dos to gardumu, kas arī vizuāli ļaus izcepto uzskatīt par picu.
Izmantosim 400 gramus maltu vistas gaļu, 50 gramus spinātus, 1 olu, 1-2 tomātus, 50 gramus sieru, 50 gramus sīpolus (tie nav obligāti, bet varat arī savādāku daudzumu), auzu klijas, sāli, piparus vai citas garšvielas un augu eļļu.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sablendētus spinātus, izlemjam vai pievienot sīpolus (šoreiz to nedarījām, bet ja pievienosiet, sablendējiet tos kopā ar spinātiem) un atkarībā no šīs izvēles pievienojam atbilstošu daudzumu klijas. Piesitam olu, pievienojam sāli, piparus vai citas garšvielas un visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā.
Cepšanai derēs 22-24 diametra aploce vai sadalāmā cepamforma ar izņemtu dibenu. Cepešpannā ieklājam cepampapīru, viegli ieziežam to ar augu eļļu, virsū novietojam aploci, tajā izkārtojam sagatavoto gaļas masu, izlīdzinām, 190 grādos cepam aptuveni 15 minūtes, pēc tam cepešpannu izņemam no krāsns un noņemam aploci.
Virs saceptās pamatnes novietojam tomātu ripiņas, pārkaisām ar sarīvētu sieru, cepešpannu liekam atpakaļ krāsnī, turpinām cepšanu vēl 10 minūtes un, ja siers ir pietiekoši izkusis, ņemam ārā no krāsns, rūpīgi noņemam no cepampapīra, pārliekam uz piemērotas pamatnes un pasniedzam gardo picu galdā.
