Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru ikdienā varam pasniegt galdā kā bumbiņas, bet svētkos varat tās papildināt ar sāļo salmiņu kātiņiem un sanāks uzkoda ar ”čupa čups” noskaņu. Tādā gadījumā salmiņus, lai tie neizmirktu, bumbiņās ievietojiet pirms pašas pasniegšanas galdā.
Izmantosim 90-100 gramus kausēto sieriņu, 2 cieti novārītas olas, majonēzi, zaļumus (šoreiz dilles), zemesriekstus (var arī valriekstus, pistācijas vai citus riekstus), sāli, piparus un sāļos salmiņus.
Kausēto sieriņu sagriežam mazos gabaliņos vai rupji sarīvējam un beram bļodiņā. Pievienojam sakapātus zaļumus, sarīvētas vai sīki sagrieztas olas, piespiežam ķiplokus, pievienojam majonēzi, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā un bļodiņu liekam 30 minūtes ledusskapī.
Zemesriekstus viegli apcepam, attīrām un rupji sadrupinām. No atdzesētajiem salātiem ar karoti veidojam bumbiņu, apviļājam to riekstu masā, šādi izlietojam visu sagatavoto, līdz pasniegšanai galdā liekam ledusskapī, pēc tam, ja vēlaties, katrā bumbiņā iespraužam pa sāļajam salmiņam un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
