Neatstāt brīvas vietas cepot krāsnī, tā ir praktisku saimnieci raksturojoša īpašība. Protams, šāds stils nedrīkst kļūt par apmātību kā cita veida pārmērības, tāpēc šoreiz tikai viens no piemēriem, kā cepšanas procesu padarīt gan praktiskāku, gan vienlaikus pagatavot ļoti gardu ēdienu.
Izmantosim 6 vistas stilbiņus, 3 karotes balzama etiķa, 1 karoti šķidrāka medus, 1 -2 ķiploka daiviņas, 1 sīpolu, zaļos lociņus, sāli, piparus, 5 majorāna lapiņas, 6 lielus šampinjonus, 2 karotes krējuma un augu eļļu.
Vistu stilbiņus liekam bļodiņā, pievienojam pusgredzenos sagrieztu un viegli saspaidītu sīpolu, sasmalcinātus lociņus, saspaidītu un sasmalcinātu ķiploka daiviņu, apmaisām, pielejam balzama etiķi, medu, pievienojam saplucinātas majorāna lapiņas, sāli, piparus, vēlreiz visu kārtīgi apmaisām, pārsedzam bļodiņu ar plēvi un ļaujam aptuveni 1 stundu vēsā vietā pamarinēties.
Šampinjoniem izgriežam kājiņas, pārkaisām ar sāli un piepildām ar krējuma un lociņu maisījumu. Restītes ieziežam ar augu eļļu, zem restītēm izkārtojam cepešpannu taukiem un varam ieliet tajā nedaudz ūdens.
Stilbiņus izņemam no marinādes, attīrām no pielipušajiem sīpoliem, nedaudz apsālām, viegli ieziežam ar augu eļļu, izkārtojam uz restītēm, līdzās izvietojam piepildītos šampinjonus un 220-240 grādos cepam aptuveni 40 minūtes, procesa gaitā ik pa laikam pagriežot stilbiņus otrādi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
