Gaļas un sēņu mērces pikantumu panāksim ar bagātīgu dārzeņu un garšaugu piedevu un, kamēr šī mērce gatavosies, paralēli novārīsim kartupeļus. Kad tas viss nonāks šķīvjos uz galda, pati saimniece būs sajūsmā par izdevušos produktu salikumu.
Vajadzēs 300-400 gramus vistas filejas, 150 gramus šampinjonus, 1 sarkano sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 100 gramus zaļās pākšu pupiņas, paprikas pusīti, 30 gramus asā čilī pipara, 5-6 karotes tomātu pastas, paprikas pulveri, ķimenes, koriandru un sāli vai visu aizvietojam ar vistas gaļai piemērotu garšvielu maisījumu.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties mazos kubiņos sagrieztu gaļu un sīpolu, pievienojam garšvielas un apmaisot apcepam visu 5-7 minūtes. Pēc tam pievienojam sasmalcinātas sēnes, pākšu pupiņas, papriku un ķiplokus, apmaisot turpinām cept vēl aptuveni 10 minūtes.
Noslēgumā pievienojam sīki sagrieztu čilī piparu, tomātu pastu, pielejam nedaudz ūdens un zem vāka pasautējam visu vēl 10-15 minūtes. Paralēli novārām kartupeļus un pasniedzam visu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
