Šajā produktu salikumā nebūs precīzas norādes, kurām zupām šis gardais papildinājums derēs vislabāk. Varat to izmantot arī tajās zupās, kuras papildinām ar tomātu pastu, bet- lai jūs nemulsina sarkanā krāsa, jo varat izmantot arī citu krāsu tomātus un papriku.
Šoreiz izvēlēto produktu galvenais trumpis būs vitamīni, kuru ziemas mēnešos nevienā zupā nebūs par daudz. Centieties izmantot mazāka izmēra burciņas, lai to saturu varētu izmantot vienā zupas vārīšanas reizē.
Izmantosim 1 kg tomātus, 1 kg paprikas, 3 buntiņus pētersīļus un 1 karoti sāls.
Tomātus nomazgājam, apsusinām un sagriežam daiviņās. Papriku nomazgājam, apsusinām, iztīrām un sagriežam plāksnītēs. Pētersīļus arī sasmalcinām.
Visu sagatavoto atsevišķi vai visu kopā sablendējam rupji viendabīgā masā, pārliekam katliņā, pievienojam sāli un apmaisot novārām aptuveni 15 minūtes. Verdošo masu pārliekam rūpīgi sterilizētās burciņās, cieši aizvākojam, apgriežam augšpēdus, pārklājam ar segu un ļaujam pilnībā atdzist.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
