Pret tomātiem mums katrā gadalaikā ir atšķirīga attieksme, tomēr arī tie reizēm mēdz nopirkties par daudz un, ja neliek miera doma, kur izlietot 1 – 2 tomātus, varam tos sacept kopā ar līdzīgu mazumiņu zaļumiem, sieru un rīvmaizi.
Izmantosim 1 lielāku vai 2 mazākus tomātus, 70 gramus siera, 2 olas, 1 karoti miltus, 1 karoti rīvmaizi, sāli, piparus un zaļumus (dilles, baziliks, u.tml.)
Bļodiņā iesitam olas, pievienojam smalki sarīvētu sieru, miltus, sakapātus zaļumus, rīvmaizi, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Tomātus sagriežam ripiņās un varam tos pirms likšanas pannā gan apmērkt sagatavotajā mīklā, gan uzlikt mīklu uz tomātiem ar karoti vai dakšiņu. Cepam pannā uzkarsētā augu vai oliveļļā un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies patsun iesaki draugiem!
