Viltoti sarkanie ikri
Arī veikalos nopērkami dažādu ražotāju mākslīgie ikri un ne mazāk plašā izvēlē atrodami arī mazāk vērtīgu zivju ikri, bet, ja pat uz etiķetēm ar lieliem burtiem rakstīts, ka visi tie ir kaviārs, tad ko...
Tagged: Uzkodas
Kārtainās mīklas picas rituļi ar vistas gaļu
Picas nosaukumu šajā receptē izvēlējāmies līdzīgas garšas dēļ, kuru nodrošinās gan picai līdzīgas sastāvdaļas, gan gatavošanas ilgums. Un, protams, šādi rituļi lieliski izskatīsies uz galda un būs ērtāki līdzi ņemšanai ārpus mājas. Izmantosim 450...
Uzkoda no siļķes un kausēta siera ar sviestu
Šādu uzkodu parasti gatavojam kā kanapē vai jau izkārtotu uz sviestmaizes, bet ilgāku laiku neaizņems arī šādi pagatavotas uzkodas no siļķes vai citas mazsālītas zivs. Izmantosim 1 lielāku mazsālītu siļķi vai 1 siļķes fileju,...
Olu un siera mafini ar bekonu
Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda. Būsim jau pieraduši, ka mūsu virtuves ikdienā parasti izmantojam tehnoloģiski vienkāršākās silikona formiņas. Tāpēc atcerēsimies, ka gatavojot metāla formiņās, nāksies ņemt vērā metāla fiziskās īpašības, kuras paredz rūpīgāku tehnoloģiju...
Ātrās karstmaizes ar cīsiņiem
Gardas, sātīgas un kraukšķīgas karstmaizes noteikti asociējas ar ātri pagatavojamu uzkodu. Šoreiz to pieskaņosim arī ne mazāk populāro ”cīsiņu mīklā” noskaņai un apvienosim visu vienkāršībā. Izmantosim 3 baltmaizes šķēles, tomāta pusīti, 3 īsos cīsiņus,...
Krūtiņa ar sinepēm folijā
Mājās gatavotas gaļas uzkodas iederēsies gan ikdienā, gan svētku galdā, tāpēc šādi cepot gaļu, noteikti padomāsim par neparastākām garšvielām. Izmantosim 500 gramus krūtiņu, 4 kaltētas kadiķogas, 1 karoti koriandra sēklas, 4-5 karotes sinepes, 4...
Pildītas olas 2023 ar šprotēm
Garda, vienkārši pagatavojama un veiksmīgi izvēlēta uzkoda, kurai zem trušu vēstījuma varam olu baltumu laiviņās sapildīt dažāda veida salātus. Šoreiz to gatavošanā uzsvaru likām uz šprotēm, kuras tradicionāli mūspusē bijušas Jaunā gada sagaidīšanas svinību...
Siera uzkoda uz krekeriem 2023
Gardi un vizuāli pievilcīgi ”trusīši”, kurus gatavosim kā siera un riekstu salātu bumbiņas uz krekeriem. Bumbiņu noformēšanā varat pieiet arī savādāk, jo ”actiņām” izmantotie melno piparu zirnīši var tik aizvietoti ar citiem tumšas krāsas,...
Ar siļķi kažokā pildītas olas
Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru vienkāršības dēļ varam pasniegt ne vien svētku, bet arī ikdienas galdā. Lai gan siļķi kažokā parasti gatavojam salātu traukos un kārtās, šajā uzkodā tas nav obligāti un varat...
Biešu salāti ar jūras veltēm
Šoreiz šos salātus esam pagatavojuši svētku noformējumā, bet varat tos iemaisīt arī bļodiņā kā ikdienišķus, jo šādā produktu salikumā atradīsiet ziemā tik noderīgās minerālvielas un vitamīnus neierastākos, bet ļoti gardos salātos. Izmantosim 1 bundžiņu...
Konservēti tomāti. 50 receptes (2.daļa)
Tomātu konservēšanai veltītajā recepšu apskatā šoreiz lielākā daļa būs tomātu marinēšanas receptes. Marinētu tomātu garšu vēlamies ne vien aromātisku, bet arī maigu, tāpēc marinādēs necentīsimies izmantot zaļumus ar spēcīgu aromātu, piemēram, dilles. Izmantojot maigo...
Kabaču uzkodas. 75 receptes (3.daļa)
Kabaču uzkodu daudzveidība patiešām ir teju neizsmeļama, tāpēc plašajā recepšu klāstā noteikti atradīsiet arī tās, kuras varat izvēlēties par pamatu dažādiem virtuves eksperimentiem. Tādējādi varēsiet kabačus aromatizēt vai citādi papildināt gan pirms cepšanas, gan...
