Garda un neparastāk pagatavota uzkoda no vistas gaļas. Gaļas ruletītes nav no viegli un ātri pagatavojamo ēdienu kategorijas, bet arī šo procesu varam vēl nedaudz papildināt un iegūt īpaši gardu rezultātu, ja pildīto gaļu...
Garda un veselīga uzkoda, kurai divās 0,5 litru tilpuma burciņās sapildīsim tomātu biezenī novārītas baltās pupiņas. Šī ir viena no tām receptēm, kurā varēsiet pārbaudīt atšķirību starp pašu gatavotām un veikalos nopērkamajiem konserviem, kas...
Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai tomātu ripiņas apviļāsim siera mīklā un sacepsim ar zeltainu garoziņu pannā. Mīklai jābūt diezgan biezai, tāpēc neuztraucieties, ja aprakstā minētais miltu daudzums atšķirsies no faktiski nepieciešamā. Izmantosim...
Garda un aromātiska dārzeņu uzkoda ziemai, kurai burciņās pildīsim zaļās pākšu pupiņas ar sīpolu un ķiploku papildinājumu. Gan papildinājums, gan aromātiskā marināde lieliski piesātinās pākšu pupiņas un saglabāsim arī to kraukšķīgumu. Divu 500 ml...
Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai 3 litru tilpuma burciņā vai katliņā diennakts laikā iesālīsim gurķus ar ābolu papildinājumu. Ābolu papildinājums burciņā būs būtisks, tāpēc jau sākumā noskaņojieties, ka vienlaikus varēsiet pasniegt galdā...
Garda uzkoda ziemai, kuru gatavosim kā kausētos cūku taukos konservētas vārītas gailenes. Šāds salikums vislabāk derēs ģimenēs, kurās kausēti cūku tauki ir tradicionāli ledusskapī uzglabāts produkts, jo tad kārtējās tauku porcijas kausēšanu varat apvienot...
Mūsu recepšu krājumos dārzeņu salātu recepšu ir aptuveni simts, jo par tādām droši varam uzskatīt arī tās, kuras paredzētas kā zupu sagataves, jo burciņās sapildīto varam izmantot ne vien kā gatavus salātus, bet arī...
Gardi sālītas cūcenes ir īpašas ar to, ka šīs sēnes prasa rūpīgu un nesasteigtu iepriekšējās sagatavošanas tehnoloģiju. Tas šoreiz nozīmē, ka cūcenes vajadzēs ilgāku laiku gan izmērcēt, gan novārīt vairākos ūdeņos. Šoreiz aprakstītais gan...
Ļoti garda uzkoda, kurai divās 1 litra tilpuma burciņās ( pietiks ar tīri izmazgātām, bez sterilizēšanas) pildīsim tomātus, kabačus, ķiplokus un asos piparus. Līdz ar tradicionālajiem garšaugiem, burciņās liksim arī krustnagliņas un kopējais gatavošanas...
Gardi sālītas gailenes ziemai un šoreiz aprakstīsim aukstās sālīšanas tehnoloģiju, kura neparedz speciāla sālījuma vai marinādes liešanu burciņās. Kopējais konservēšanas process noritēs divos posmos un burciņās gailenes papildināsim gan ar garšaugiem, gan augu eļļu....
Garda un pikanti marinēta uzkoda, kurai burciņā apvienosim daiviņās sagrieztus tomātus, kabačus, papriku, burkānus un ķiplokus. Tas viss veidos lieliski saskanīgu garšu salikumu, kuru pastiprināsim ar burciņā pievienotām sinepju sēkliņām. Vienas 0,7 litru tilpuma...
Gaileņu konservēšanas daudzveidībā noteikti atcerēsimies, ka arī gailenes, līdzīgi kā citas meža sēnes, varam saglabāt arī iesālot. Šoreiz piedāvājam recepti karsti sālītām gailenēm. Šāda konservēšanas tehnoloģija nebūt nenozīmē to, ka gailenes būs izteikti sāļas,...
