Marinētas bietes ir īpašs gardums visa veida marinēšanas salikumos, jo viss burciņā pievienotais domāts tieši biešu aromāta izcelšanai. Šoreiz piedāvājam īpaši bagātīgu biešu salātu papildinājumu un šādi pagatavotus salātus varēsiet pasniegt galdā gan kā...
Šajos salātos izmantosim arī burkānu, ābolu, papriku, sīpolus un ķiplokus, tāpēc varam apgalvot, ka šie noteikti ir vieni no gardākajiem kabaču salātiem ziemai. No izvēlētā produktu daudzuma varēsim piepildīt 5-6 puslitra tilpuma burciņas. Izmantosim...
Gardi un vienkārši marinēta paprika ziemai. Šajā receptē ir vairākas būtiskas nianses, kuras būs nedaudz atšķirīgākas kā citās marinēšanas tehnoloģijās, jo papriku novārīsim un daļu no procesā tapušā buljona vēlāk izmantosim arī marinādei. Precīzu...
Gardi un vienkārši pagatavojami tomātu salāti. Šādas receptes ir ļoti praktiskas lielākas tomātu ražas reizēs, jo lieliski daudzveidos ziemai sagatavotos krājumus. Gatavošanas procesā būtiska nianse būs pašiem izvēlēties sākotnējo šo salātu marinēšanas ilgumu. Šoreiz...
Garda un vienkārši pagatavojama tomātu mērce ziemai, kuras recepte ar šādu nosaukumu parādījusies kulināru apritē pavisam nesen un tiek atzīta par vienu no veiksmīgākajām tomātu konservēšanā. Izmantosim 1 kg tomātus, 300 gramus sīpolus, 4-6...
Garda un viegli pikanta mērce ziemai, kuru gatavosim no tomātiem, sīpoliem un āboliem. Šāda kečupa gatavošanā pastāv vairākas tehnoloģijas un viena no tām ir sablendētas tomātu masas izmantošana mērces vārīšanā. Šoreiz gan tehniskas palīgierīces...
Ļoti gardi un veselīgi salāti ar kabačiem, papriku un tomātiem ziemai. Ļoti svarīgi ir jau pašā sākumā noorientēties uz to, ka ar izvēlēto produktu daudzumu, šie salāti sanāks visai saldi. Ja tādus nevēlaties, varat...
Gardi salāti ar kraukšķīgiem gurķiem un papriku ziemai. Tos gatavosim ar mazumiņu olīveļļas un rīsu etiķi, bet varat izvēlēties arī abu minēto tradicionālākus produktus. Burciņās visu liksim svaigu un pasterizēsim. Izmantosim 1 kg nelielus...
Gards, vienkārši un ātri pagatavojams lečo ziemai. Tā kā lečo ir viens no dārzeņu salātu paveidiem, šoreiz recepti esam vienkāršojuši tā, ka neizmantosim augu eļļu, kas nozīmēs arī to, ka katliņā būs mazāk šķidruma....
Kāposti ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, kurus tradicionāli mēdzam konservēt ziemai. Šoreiz piedāvājam recepti, kurā bagātīgo burciņas pildījumu varēsim izmantot gan kā salātus, gan kā zupas sastāvdaļu. Citas saimnieces šim produktu salikumam redzēs pielietojumu...
Šādi marinēt varam jebkuru populārāko dārzeņu salikumu, bet noteikti neaizmirstiet burkā pievienot kādu pikantākas garšas dārzeni. Šoreiz vienā burkā marinēsim ziedkāpostus, kabačus, gurķus, burkānus un papriku, bet kā konservantu izmantosim citronskābi. Izmantosim 250 gramus...
Gardi un nedaudz neparastāk pagatavoti gurķu un dārzeņu salāti ziemai. Neparastums gan būs nebūtisks, jo kopējā salātu gatavošanas tehnoloģija paredz visu dārzeņu sautēšanu, tikai gurķus iepriekš apcepsim atsevišķi. Izmantosim 1 kg gurķus, 2 sīpolus,...
