Tagged: Receptes

Krabju nūjiņas ar mārrutku mērci

Šajā receptē viss ir tik vienkāršs , ka to varam likt sērijā – kāpēc mēs agrāk neko tādu neesam gatavojuši. Citās valstīs šādi gatavotas uzkodas tiek pārdotas veikalos safasētas mazās burciņās un ir gana...

Rozā suflē pīrāgs

Pudiņu maisījumu izmantošana dažādos desertos nav nekas neparasts un vienlaikus ļaus iegūt gan pudiņa ražotāja izvēlēto aromātu , gan veidot gaisīgu suflē masu. To šoreiz paslēpsim starp smilšu mīklas pamatnēm , bet ja veikalos...

Vistas aknu gulašs

Šādā receptē kartupeļu nomizošana un novārīšana aizņems vairāk laika , nekā gulaša gatavošana no vistu aknām. Protams, varat izvēlēties arī cita veida garnējumu , tomēr neko nevajadzēs ne steidzināt , ne pārāk ilgi cept...

Kartupeļi ar cīsiņiem un sieru cepeškrāsnī

Kuram gan negadās , ka atverot ledusskapi , tajā atrodam tikai cīsiņus , siera gabaliņu un tomātu mērci. Protams, ne jau šādām receptēm minēto esam pirkuši , tāpēc neapjuksim , bet atcerēsimies , ka...

Salāti ar krabju nūjiņām un zaļajiem zirnīšiem

Salātiem ar gana neitrālas garšas sastāvdaļām šoreiz pikantumam pievienojām ne vien sīpolus, bet arī marinētus gurķus , kas varētu liecināt par to , ka tieši krabju nūjiņas šajos salātos būs gaļas izstrādājumu aizvietotājs ,...

Rīvētas mīklas divkrāsu pīrāgs ar ķiršu ievārījumu

Rīvētas mīklas pīrāgi ir vienkārši un gana ierasti tieši pildījumos ar ievārījumu. Viena no tehnoloģiskajām īpatnībām šādu pīrāgu cepšanā ir izmantotā atlaidinātā sviesta mīkstuma pakāpe , jo cietākam varēsim pievienot mazāk miltus , tomēr...

Kapātas vistas gaļas kotletes ar sieru

Vistas gaļas plācenīši ar dažādiem papildinājumiem vienmēr ir īpaši gardi un arī šoreiz , līdz ar sieru , izmantosim arī šampinjonus. Viss pārējais ir gana tradicionāls kotletēm , kuras iederēsies kopā ar visa veida...

Kartupeļi ar liellopu gaļu folijā

Liellopu gaļa ir gana specifiska , tāpēc katrai saimniecei būs sava tās gatavošanas metode tam , lai gaļa būtu sulīga un vienlaikus nepeldētu taukos. Protams, būtiskākās nianses vajadzētu pārzināt jau gaļas iegādes brīdī ,...

Saldētas pākšu pupiņas ar bekonu

Vēl kāda lieliska uzkoda , kuru papildinot ar mērci , varam pasniegt galdā arī kā siltos salātus. Ja līdz šim uzskatījāt pākšu pupiņas par gan pliekanu salātu sastāvdaļu , noteikti pamēģiniet tās pagatavot šādi...

Vācu magoņu pīrāgs

Smilšu mīkla un biezpiens šo pīrāgu padarīs atšķirīgu no ierastajiem biezpiena pīrāgiem ne tikai ar magoņu piedevu. Mīklai vajadzēs 300 gramus miltus, 130 gramus auksta sviesta un 100 gramus cukura, bet pildījumam izmantosim 150...

Kotletes no cūkgaļas un kartupeļiem

Šādi kotletēs ar sarīvētiem kartupeļiem varam aizvietot to , ko parasti papildinām ar pienā izmērcētu baltmaizi. Svarīgi uzsvērt , ka šādi gatavotas kotletes būs pat gradākas un sulīgākas par tradicionālāk ceptām. Ja vēlaties ,...