Tagged: Receptes

Vistas gaļas kotletes ar skābētiem kāpostiem

Ļoti gardas kotletes no maltas vistas gaļas un skābētiem kāpostiem, kuras ir gatavotas pasniegšanai galdā ar viegliem papildinājumiem, kas var būt gan maize, gan mērce vai, piemēram, ripiņās sagriezti gurķi un tomāti. Izmantosim 700...

Bērzu sulā marinēta cūkgaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Vēl viens veids, kā iemarinēt cūkgaļu šašlikam ir uzrūgušas bērzu sulas izmantošana. Tehnoloģija paredz gaļas izmērcēšanu tajā un sekojošu marinēšanu ierastākā marinādē ar sīpoliem. Šādi marinētu gaļu varat cept arī kā šašliku uz iesmiem...

Augļu salāti ar putukrējumu

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kura sastāvdaļas vienmēr varam gan papildināt, gan nomainīt atkarībā no sezonas. Atbilstoši augļu saldumam vai pašu vēlmēm varat izmantot savādāku daudzumu putukrējumu, kā arī tā saldināšanu un neaizmirstiet par...

Rauga un kefīra mīkla pīrādziņiem

Vienkārša un universāla rauga mīkla ar neitrālu garšu, kura derēs gan gaļas, gan speķa, gan visu citu pildījumu pīrādziņiem un, ne vien sāļajiem, bet arī saldajiem. Mīklu gatavosim no rauga, augu eļļas un kefīra,...

Ar ķiplokiem un garšvielām sālīta cūkas krūtiņa

Gardi un pikanti sālīts speķis vai cūkas krūtiņa var būt gan aukstā uzkoda, gan varam to dažādos veidos apcept gan mājās, gan ārpus tās. Krūtiņas sālīšana ir nedaudz atšķirīga no mazāk caurauguša speķa sālīšanas,...

Spageti ar liellopu gaļu un sēnēm siera mērcē

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens ar spageti, saceptu liellopu gaļu, šampinjoniem un parmezānu saldā krējuma mērcē. Minēto sastāvdaļu salikumu bieži varam atrast smalku restorānu ēdienkartēs ar ne mazāk smalkiem nosaukumiem, tāpēc aicinām arī...

Salāti ar krabju nūjiņām, bietēm, burkāniem un olām

Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim no krabju nūjiņām, vārītām bietēm, korejiešu burkāniem un olām. Šoreiz izmantojām paipalu olas, bet varat to vietā izmantot arī vistu olas. Gatavosim īpašu mērci, kuru pārliesim virs olu...

Pašu gatavotas bagetes cepeškrāsnī

Gardas un gaisīgi mīkstas bagetes, kuras būtībā ir tie paši baltmaizes kukulīši vai batoni, tikai pagatavoti savādākā formā. Varat sagatavoto mīklu sadalīt ne vien 2 daļās, kā šoreiz, bet arī 3-4 daļās un izcept...

Trīs svaigas receptes baltā galdauta svētkiem

Godinot Latvijas valsts neatkarības atjaunošanu, kad tradicionāli atzīmējam baltā galdauta svētkus, šefpavāre Inga Kalniņa sadarbībā ar “Kronenbourg” bezalkoholisko alu piedāvā trīs receptes, ar kurām iepriecināt sevi, radot svētku sajūtu mājās! Klāsim baltos galdautus un...

Pildīta cūkgaļa folijā

Cepeškrāsnī gardi sacepta cūkgaļa vienmēr tiek uzskatīta par īpaši gardu ēdienu, bet arī šim procesam mēdzam pieiet radoši. Tas attiecas gan uz gaļas sagatavošanu, to marinējot gan ilgāku, gan īsāku laiku, kā arī uz...

Salāti ar krabju nūjiņām, brokoļiem un papriku

Gardi, vienkārši un visnotaļ veselīgi salāti, kurus gatavosim no kontrastējošas garšas produktiem un noteikti akcentēsim arī to dažādās krāsas. Šoreiz izmantojām sarkanas krāsas papriku, bet kopā ar to varat izmantot arī dzeltenas vai oranžas...

Pīrāgs ar saldētiem smiltsērkšķiem un drupačām

Gards un vizuāli efektīgs smilšu mīklas pīrāgs, kuru pildīsim ar pašu gatavotu saldētu smiltsērkšķu biezeni un sacepsim ar mīklas drupačām. Noteikti ievērosiet, ka pildījumam varētu izmantot arī smiltsērkšķu džemu, jo šī pīrāga gatavošana patiešām...