Cūkas krūtiņas gaļas šašliks
Ja gadās nopirkt cūkas krūtiņu ar mazāku tauku daudzumu, noteikti pamēģiniet to iemarinēt un izcept uz oglēm garda šašlika veidā. Šoreiz gatavojām pikantāku marinādi, bet tā jau ir gaumes lieta, jo varam izmantot gan...
Tagged: Receptes
Rabarberu maize
Rabarberu desertu cienītājiem noteikti der pamēģināt pagatavot arī šo pīrāgu, kuru cepsim no baltmaizes batona. Derēs arī baltmaize ar magoņu sēkliņām jeb pītā baltmaize. Līdzīgi varēsiet izcept arī pīrāgus ar citām ogām vai augļiem,...
Cūkas ribiņu šašliks kefīrā
Cūkgaļas šašlika pagatavošanas tehnoloģija noteikti ir atšķirīgāka par to, kā gatavo šašliku no cūku ribiņām. Tās noteikti apcepsim ar garoziņu un arī to garša būs vairāk piesātināta. Izmantosim 1 kg cūkas ribiņas, kefīru vai...
Vistas gaļas ruletes ar kabaci un seleriju
Šī ir no to recepšu kategorijas, kuras kā skaisti pasniegtus ēdienus redzam restorānos un pats gatavošanas process ir palicis aiz restorānu virtuves sienām. Tad nu mēdzam aizdomāties, ka tik skaisti savā virtuvē to nevarēsim...
Rabarberu ķīselis ar saldējumu
Gards aukstais deserts, kuru gatavosim kā rabarberu ķīseli un pasniegsim galdā ar saldējuma papildinājumu. Kā zināms, rabarberu ķīseli var pasniegt galdā arī siltu un tad saldējuma alternatīva var būt putukrējums. Visos variantos varam šo...
Jogurta mīklas rabarberu pīrāgs
Arī visvienkāršāko rabarberu pīrāga recepti varam pamainīt, piemēram, ar jogurta vai rūgušpiena izmantošanu mīklā. Šoreiz akcentēsim arī pašu rabarberu plānāku sagriešanu, kas kopumā rezultēsies sulīgā rabarberu pīrāgā. Izmantosim 6 rabarberu kātiņus, 250 gramus miltus,...
Rabarberu pīrāgs ar biezpienu un bezē
Gards un aromātisks pīrāgs, kura plāno pamatni papildināsim ar rabarberu pudiņu, biezpienu un bezē. Gatavošanas process būs gana aizrautīgs, cepšanu veiksim divos etapos un tā noteikti prasīs gan pacietību, gan precizitāti. Mīklai vajadzēs 250...
Rabarberu sacepums ar drupačām
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru bieži mēdzam dēvēt par kramblu. Tā definīcija ir vienkārša, jo par kramblu dēvē sulīgus ogu vai augļu sacepumus ar mīklas drupačām, kurus parasti ēd ar karotīti un pasniedz...
Skābeņu zupa ar frikadelēm
Šādu zupu idejas parasti rodas, kad jārisina dilemma starp citiem ēdieniem ieplānotām frikadelēm un negaidīti ikdienā ienākušām skābenēm, kuru zupai tā kā gribētos izmantot buljonu, kurš tieši šobrīd netika plānots. Tātad, šoreiz vienkārša un...
Marcipāna mīklas un drupaču rabarberu pīrāgs
Gards un neparasti aromātisks rabarberu un drupaču pīrāgs, kuru gatavosim ar marcipāna mīklu. Kad iepazīsieties ar receptes aprakstu, viena no intrigām būs tā, ka zem neparastā nosaukuma arī šoreiz ir paslēpies vienkārši, bet tikai...
Gaļas pīrādziņi ar rīsiem
Gardi un sātīgi pīrādziņi, kuru pildījumā izmantosim cūkgaļu un rīsus. Mūspuses laika apstākļos gaļas pīrādziņi nemēdz būt izteikti ziemas vai vēsāku gadalaiku uzkoda, tāpēc to izvēli šoreiz pamatosim ar tik kārdinošo svaigi ceptu pīrādziņu...
Sautējums ar skābētiem kāpostiem, bekonu un cūkgaļu
Neparasti gards sautējums vai ragū, kuram piešķirsim gulašam raksturīgus garšas aromātus, jo skābētiem kāpostiem, cūkgaļai un bekonam pievienosim arī paprikas pulveri, tomātus un tomātu pastu. Izmantosim 1 kg cūkgaļas, 100 gramus auksti vai karsti...
