Tagged: Receptes 2022

Torte ar olu baltumu krēmu un upeņu ievārījumu

Garda torte ar saldskābas garšas pildījumu, kuras kopējo garšu noskaņu biežāk esam raduši badīt smilšu mīklas groziņos ar kāda ievārījuma un mitrā bezē pildījumu. Upeņu ievārījuma vietā varat izvēlēties arī dzērveņu vai cita veida...

Saldētu kāpostlapu pīrādziņi ar maltu gaļu

Garda un neparastāk gatavota uzkoda, kuru gatavosim kā ar maltu gaļu pildītus svaigu kāpostu konvertiņus. Pirms cepšanas pannā tiem veiksim arī trīs kārtu panēšanu, tomēr galvenā nianse šoreiz būs nevis novārītu vai applaucētu, bet...

Ābolu tartītes

Franču virtuvei raksturīgos atvērtos pīrāgus ar dažādu augļu vai ogu pildījumu bieži mēdzam dēvēt franciskajā Tarte vārdā. Vēl kāds šos konditorejas izstrādājumus dēvē par augļu picām, bet tā kā esam tartes jēdzienu un tehnoloģijas...

Maize ar ķiplokiem un sieru

Garda un aromātiska baltmaize, kuru pirms cepšanas pildīsim ar ķiploku, sviesta, siera un pētersīļu krēmu. Lai gan pastāv tehnoloģijas kukulīšos pagatavotas ķiploku maizes pagatavošanai, šoreiz sagatavotajam pildījumam visefektīvākais būs sacepšana šķēlēs. Ieraugu gatavosim no...

Cūkgaļas šniceles ar sēnēm un sieru

Gardi un sātīgi pagatavota cūkgaļa, kuru gatavosim vispirms pannā viegli apcepot cūkgaļas šniceles, kuras pēc tam krāsnī sacepsim ar sēņu un siera ”jumtiņu”. Varat izvēlēties jebkuru šķirņu sēnes un sieru. Izmantosim 500 gramus cūkgaļu...

Saldētas pākšu pupiņas ar bekonu

Garda un aromātiska uzkoda, kuru papildinot ar mērci, varam pasniegt galdā arī kā siltos salātus. Ja līdz šim uzskatījāt pākšu pupiņas par gana pliekanu salātu sastāvdaļu, noteikti pamēģiniet tās pagatavot šādi un būsiet patīkami...

Havajiešu karstmaizes

Garda, sulīga un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuras gatavošanā arī šoreiz mūspusē tik ierastais ananāss ir pie vainas receptes eksotiskajam nosaukumam. Nesen kādā no populārajiem TV raidījumiem ananāss tika nosodīts par to, ka tas degradē...

Ābolu torte cepeškrāsnī

Gards un aromātisks deserts, kurš vizuāli ļauj to saukt par torti, tomēr tehnoloģiski šis būs tipisks kārtainais pīrāgs, kuru veidosim no smilšu mīklas pamatnes ar ābolu, kokosa un riekstu kārtām kā kopēju sacepumu cepeškrāsnī....

Kanapē maizītes ar sieru, tomātiem un desu

Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā kanapē maizītes ar sieru, desu, tomātiem un gurķiem. Šoreiz izmantosim šķēlēs sagrieztas hot dogu maizītes, bet varat to vietā izvēlēties arī burgeru maizītes vai līdzīga veida baltmaizes...

Gaļas salāti ar riekstiem un dārzeņu rozītēm

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuros rozītes vairāk iederēsies svinīgākās ēdienreizēs, bet kopumā visas sastāvdaļas lieliski papildina viena otru un paši salāti ir ar izteikti veselīgu vēstījumu. Salātiem vajadzēs 200 gramus novārītu vistas fileju,...

Plācenīši no sīpoliem un pupiņām bez olām

Gardi un pikanti saldeni plācenīši, kurus gatavosim no sīpoliem un novārītām pupiņām. Dārzeņu plācenīšu daudzveidībā reti aizdomājamies, ka daudzus no tiem mūspusē plaši izmantoja jau ilgi pirms mūsu senču virtuvē ienāca eksotiskie kartupeļi. Izmantosim...

Smilšu mīklas groziņi ar biezpiena krēmu

Gards un maigs deserts, kuru gatavosim kā smilšu mīklas groziņus ar biezpiena krēmu. Abu sastāvdaļu gatavošanā ir daudz būtisku nianšu, tāpēc centīsimies visu darīt pareizajā secībā, lai deserts sanāktu patiešām izcili gards. Mīklai vajadzēs...