Gards un sātīgs ēdiens. Lai gan ar dārzeņiem un garšvielām sautēta cūkgaļa nav nekas neparasts mūsu ēdienkartēs, būtiskākais šajā receptē ir tas, ka gaļu pirms cepšanas iemarinēsim gruzīnu virtuves tradīcijām pietuvinātā veidā. Izmantosim 400...
Ļoti garda un vienkārši pagatavojama karstā uzkoda, kuras pagatavošanai derēs jebkura izmēra baltmaizes batons. Pildījumā izmantosim termiski iepriekš neapstrādātu gaļu, tāpēc cepšanas laiks būs 30 minūtes ilgs un jau iepriekš varat iztēloties, ka gardi...
Gards un sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim no maltas gaļas un novārītiem makaroniem gatavotus tefteļus dārzeņu mērcē. Noslēdzošo cepšanu var veikt arī pannā vai katliņā uz plīts. Var izmantot jebkuru maltās gaļas veidu, bet...
Sulīgi, veselīgi un gardi plācenīši, kuru galarezultātu paši varēsiet izvēlēties pēc mīklas sagatavošanas, jo to var pārvērst gan plānākās pankūkās, gan plācenīšus izcept pannā, gan cepeškrāsnī. Ja vēlaties, varat tos saukt arī par kotletēm,...
Gardi un aromātiski cepumi, kurus, lai gan papildināsim ar ķirbja biezeni, gatavosim gan franču virtuvē populārajiem Madeleine cepumiem raksturīgajā tehnoloģijā, gan tiem paredzētajās formiņās. Jau iepriekšējās šo cepumiņu gatavošanas receptēs atgādinājām, ka bez formiņām...
Svaigu un sarīvētu kartupeļu izmantošana kulinārijā ir ļoti daudzpusīga. Protams, pirmās prātā nāks pankūkas, bet vēl ir ļoti plaša kārtainu sacepumu iespēja vai sarīvētu kartupeļu izmantošana, piemēram, mīklas veidošanā karbonādēm un cita veida gaļas...
Gardi un sulīgi sacepti tītara gaļas tefteļi, bet receptes nosaukumā iederētos izcelt arī to veselīgumu, kas apzīmētu gan šādu tefteļu diētisko pievilcību, gan cepšanu krāsnī. Ja gaļas masu nepārsātināsiet ar pipariem, šādus tefteļus droši...
Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavojot vēlreiz centīsimies apliecināt, ka ne vien svētki var būt par iemeslu iemesls tam, lai pagatavotu pusdienām ko neparastāku. Šī recepte nav no sarežģītajām pildītu rulešu gatavošanas veidiem un...
Gardas un vienkārši pagatavojamas sviesta mīklas trubiņas, kuras cepsim pannā. Lai gan mīklā izmantosim arī pienu, mīklas struktūra būs gana līdzīga smilšu mīklai, tāpēc iegūt tīkamo kraukšķīgumu varēsim tikai tad, ja cepšanai pannā ieliesim...
Gardi un veselīgi salāti, kuros apvienosim tomātus, burkānus un ķirbi ar saldskābas garšas mērci. Ja sākotnēji varētu šķist, ka šādiem salātiem būs grūti izveidot vienojošu noskaņu, tajā būs nedaudz patiesības un, ja tomēr negaršos,...
Gards un sulīgs dārzeņu sautējums, kuram pannā sasautēsim kāpostus, burkānus un sīpolus. Šoreiz to darīsim kefīrā, bet tā kā par pamattaukvielu izmantosim augu eļļu, šāda sautēšanas veida izvēle būs lielisks veids, lai ierasti gardo...
Gards un sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim folijā ietītus, ar bekonu un sieru pildītus kartupeļus. Folija ir būtiska šīs receptes sastāvdaļa, jo cepšanas gaitā kusīs gan bekona tauki, gan siers. Tas nozīmē arī to,...
