Tagged: Receptes 2021

Kabaču suflē ar tomātiem

Gards un vasarīgi viegls ēdiens, kura gatavošana ir ļoti vienkārša. Šādi pagatavoti kabaču ēdieni noteikti garšos arī tiem, kuri ne visai iecienījuši kabaču ēdienus. Ja nepārspīlēsiet ar piparu daudzumu, šo ēdienu varat iekļaut arī...

Biezpiena sacepums ar bumbieriem franču gaumē

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kura gatavošanā francisko smalkumu varēsim izcelt, ja biezpiena vietā izmantosiet krēmsieru, bet arī šoreiz gatavoto varat droši dēvēt par Gateau de semoule au fromage blanc et poires. Oriģinālās receptes...

Kārtains sacepums ar jaunajiem kartupeļiem, kabačiem un bekonu

Gards un sātīgs ēdiens, kuram kārtās sacepsim jaunos kartupeļus ar kabačiem, bekonu, papriku un puraviem. Puravu vietā varat izmantot arī sīpolus. Šajā sacepumā apzināti esam izvairījušies no siera izmantošanas, bet kraukšķīgo virskārtu veidos kartupeļu...

Divu kārtu saldējums cepumos

Gards un vizuāli efektīgs deserts, kuru gatavosim kā divu krāsu saldējumu cepumu apvalkā. Noteikti nevajadzētu mēģināt cepumus aizvietot ar vafeļu plāksnēm, bet varat paeksperimentēt ar cepumu piesātināšanu ne vien ar pienu, bet arī ar,...

Gurķu salāti ar papriku ziemai

Gardi saldskābas garšas salāti, kuriem ātri samarinēsim gurķus, papriku un sīpolus, pēc tam sagatavoto saliksim burciņās un sterilizēsim. Šoreiz izmantosim lielāku daudzumu cukuru un, ja jums tas šķiet neparasti, vispirms bļodiņā samarinējiet un nodegustējiet...

Kartupeļu sautējums ar apšubekām

Gards un aromātisks ēdiens, kurā kartupeļu un apšu beku salikums tradicionāli tie papildināts ar sīpoliem sēņu sacepšanai. Ja vēlaties, varat pievienot arī pavisam nedaudz ķiplokus, bet citas garšvielas un garšaugus noteikti neizmantojiet. Šādos sautējumos...

Neparasts pudiņš ar bumbieriem

Ļoti gards un neparastāk pagatavojams deserts, kuru šķidrās mīklas dēļ varam dēvēt arī par pudiņu. Uzreiz gan jāsaka, ka gatavošanas process nebūs ātrs, jo mīklas piesātināšanai vajadzēs gana ilgu (vismaz nakti) laiku. Cepšanai visērtāk...

Biešu salāti ar sīpoliem un ķiplokiem ziemai

Gardi biešu salāti ar sīpoliem un ķiplokiem, kurus varēsim pasniegt galdā ar gaļas vai zivju ēdieniem un varēsiet izmantot arī kā zupas sagatavi vai vienkāršu uzkodu ar maizi. Bietes varat gan novārīt, gan sacept...

Sacepums ar kabačiem, tomātiem, papriku un sieru

Vasarīgi gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kura gatavošanā varat improvizēt gan ar kādas sastāvdaļas daudzuma izmaiņām, gan esošo papildināt ar šoreiz neizmantotām sastāvdaļām. Dārzeņus centīsimies sagriezt plānāk un tā arī ar mazumiņu varēsim panākt...

Šokolādes aveņu pīrāgs

Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura mīklas recepte ir universāla un pieskaņojama gan pieejamajām ogām, gan to sezonai. Ja nav aveņu, varat izmantot upenes, kazenes vai citas ogas, bet ziemā izmantot arī saldētas ogas....

Kraukšķīgi kāposti ar burkāniem etiķa marinādē ziemai

Gardi, kraukšķīgi un sulīgi marinēti kāposti ziemai. No kāpostu konservēšanas veidiem ārpus konkurences vienmēr būs skābētie kāposti, tāpēc to likšanai burciņās ikviens gribēs gūt arī tīkamo skābumiņa garšu un šajā receptē etiķis pildīs gan...