Tagged: Receptes 2018

Maigas un veselīgas kotletes bērniem

Kad tētis mājās nepusdieno vai bez īpaša iemesla un vienkārši, iepriecinot savus mazos, mammas var vienlaikus arī sev pagatavot veselīgākas kotletes. Bez īpašās gaļas sagatavošanas, tam iederēsies arī populārās graudu pārslas ( šoreiz četru...

Brokastu maizes ar Benedikta olām

Ja mēdzat brokastot kafejnīcās , savu tradicionālo brokastu olu ar bekonu reizēm varat palūgt pasniegt arī kā pārklātu uz sviestmaizes un nebrīnieties , ka kādreiz jautājot pēc vārītas olas , viesmīlis var palūgt precizēt...

Cūkgaļa uz burkāniem

Ja burkānu vietā izmantosim kartupeļus , šis sacepums līdzināsies ierastajiem ” franču gaumē ” , tāpēc arī būs vieglāk salīdzināt abu edienu garšu , jo šeit panāksim maigu un sulīgu saceptu burkānu pamatni ,...

Ar mēli sacepti kartupeļi

Receptē izmantosim arī šampinjonus , sieru un īpašu mērci , bet līdz ar cūkas mēli , šis patiešām būs savādāks sacepums sērijā ” kartupeļu kažokā ” . Izmantosim 500 gramus cūku mēles , 1...

Mājas beļaši

Beļaši daudziem raisa īpašas, ne tikai kulināras , asociācijas , jo cilvēkiem , kuru jaunības laiks bija pirms 30 – 40 gadiem , noteikti atcerēsies sevi stāvam garajās rindās pēc kārotā beļaša Rīgas Centrālās...

Krāsainas gaļas bumbiņas itāļu gaumē

Šī ēdiena idejas pamatā ir tradicionālais itāļu Pollpetta, kura galvenie pamatnosacījumi ir tikai viena veida liesākas ( vistas , tītaru , liellopu,u.tml.) gaļas izmantošana un cepšana krāsnī , bet pašas gaļas bumbiņas nekad nebūs...

Makaronu ligzdiņas itāļu gaumē

Veikalos nopērkamas dažādu veidu un šķirņu makaronu ligzdiņas , tāpēc tuvojošos svētku priekšvakarā , vēlreiz nolēmām atgādināt par šādu brīvdienu galda sastāvdaļu . Tā kā pašu ligzdiņu gatavošana nav ikdienišķs pasākums , arī to...

Brokastu sacepums porciju formiņās

Ja rīts nav īpaši steidzīgs , dažas liekās minūtes noteikti der izmantot brokastu ēdienkartes dažādošanai. Šoreiz visās formiņās esam salikuši vienādu pildījumu , tāpēc pilnībā nevarēsim akcentēt porciju formiņās ceptu brokastu priekšrocības , tāpēc...

Biezpiena torte

Zinot to, cik populāras ir biezpiena tortes, šajā receptē noteikti necentīsimies atrast kādas populāras receptes atvasinājumu, bet piedāvāt savādāku maigas biezpiena tortes recepti. Galvenā atšķirība būs cepšana zemā temperatūrā un, kā parasti, vēlamies jums...

Īpašā torte ar želeju un banāniem

Šajā tortē būs četras dažādu sagatavju kārtas un , lai gan daudzkārtainas tortes varam izveidot arī no divām sastāvdaļām , nevajadzētu sevi tā ierobežot katrā tortes gatavošanas reizē. Protams, šādi ” konstruktori ” ir...

Griķu plovs

Jebkuru graudaugu, arī rīsu vai griķu, sautēšanai kopā ar gaļu un citiem produktiem, tehnoloģijas ir vienādas un ēdiens tiek uzskatīts par izdevušos, ja procesā izdodas graudaugus pēc iespējas vairāk piesātināt ar pārējo produktu aromātiem....

Cepumi no olu dzeltenumiem

Izmantojot tikai olu dzeltenumus, varam panākt to, ka smilšu mīklas cepumi izcepsies tādā pašā formā un lielumā, kādus tos būsim izveidojuši sākotnēji. Tāpēc neizmantosim arī sodu vai cepampulveri, bet varat pēc savām vēlmēm papildināt...