Tagged: Receptes 2018

Rīvētas mīklas divkrāsu pīrāgs ar ķiršu ievārījumu

Rīvētas mīklas pīrāgi ir vienkārši un gana ierasti tieši pildījumos ar ievārījumu. Viena no tehnoloģiskajām īpatnībām šādu pīrāgu cepšanā ir izmantotā atlaidinātā sviesta mīkstuma pakāpe , jo cietākam varēsim pievienot mazāk miltus , tomēr...

Kapātas vistas gaļas kotletes ar sieru

Vistas gaļas plācenīši ar dažādiem papildinājumiem vienmēr ir īpaši gardi un arī šoreiz , līdz ar sieru , izmantosim arī šampinjonus. Viss pārējais ir gana tradicionāls kotletēm , kuras iederēsies kopā ar visa veida...

Kartupeļi ar liellopu gaļu folijā

Liellopu gaļa ir gana specifiska , tāpēc katrai saimniecei būs sava tās gatavošanas metode tam , lai gaļa būtu sulīga un vienlaikus nepeldētu taukos. Protams, būtiskākās nianses vajadzētu pārzināt jau gaļas iegādes brīdī ,...

Vācu magoņu pīrāgs

Smilšu mīkla un biezpiens šo pīrāgu padarīs atšķirīgu no ierastajiem biezpiena pīrāgiem ne tikai ar magoņu piedevu. Mīklai vajadzēs 300 gramus miltus, 130 gramus auksta sviesta un 100 gramus cukura, bet pildījumam izmantosim 150...

Kotletes no cūkgaļas un kartupeļiem

Šādi kotletēs ar sarīvētiem kartupeļiem varam aizvietot to , ko parasti papildinām ar pienā izmērcētu baltmaizi. Svarīgi uzsvērt , ka šādi gatavotas kotletes būs pat gradākas un sulīgākas par tradicionālāk ceptām. Ja vēlaties ,...

Sacepums ar brokoļiem, olām un sieru

Šāda veida scepumi ir ne vien vienkārši gatavojami , bet vienmēr izdodas gardi un krāsās pievilcīgi. Cepšanu noteikti uzticiet cepeškrāsnij , jo tikai tā sacepumam varēsim piešķirt arī noturīgi pufīgu formu. Izmantosim 400 gramus...

Lieli eklēri ar krēmu un augļiem

Eklēru un citu plaucētas mīklas kūciņu cepšanas specifika vienmēr paredz to pildīšanu vai glazēšanu pēc izcepšanas, tāpēc šajā receptē būs kas līdzīgs lielām kūciņām ar augļiem. Ja pildījumam izvēlēsieties tikai biezpiena krēmu , panāksim...

Ar sieru pildīti kartupeļi cepeškrāsnī

Šādi sacepti kartupeļi ir gana vienkārša recepte , kurā parasti cenšamies uzsvērt to vizuālo veidolu un papildināt to ar dažādiem pildījumiem. Siers ilgstošā cepšanā ir gana neparocīgs , tāpēc to pievienosim cepšanas noslēdzošajā fāzē....

Liellopu gaļa ar griķiem cepeškrāsnī

Kad tik ierastais gaļas un griķu salikums sāk šķist pārāk vienmuļš , vienmēr der atcerēties, ka to var gatavot dažādos veidos un populārākie ar gatavošanu katliņā vai pannā , nekad nesniegs to garšu baudu...

Frikadeļu zupa ar saldētiem zirnīšiem

Garda, ātri gatavojama, vienkārša un sātīga frikadeļu zupa vislabāk izdosies , ja mūsu rīcībā būs arī iepriekš novārīts gaļas buljons , bet patiešām steidzīgākās reizēs varam izlīdzēties arī ar vienkāršu ūdeni. Izmantosim 350 gramus...

Šķidras mīklas pica pannā

Ir ne mazums 10 minūšu laikā pagatavojamu picu recepšu , tāpēc katrs eksperiments ar tām ir gana iedvesmojošs tam, lai nākošajā reizē saprastu , ka šādu ēdienu gatavošanā svarīgākais nav vis pulkstens, bet gan...