Salāti ”Saulespuķe” ar šprotēm
Tradicionāli šos salātus gatavo ar vistas vai cita veida gaļu, bet par šādu ”Saulespuķu” pašu galveno sastāvdaļu tiek uzskatīti čipsi, kuri arī veido salātu vizuālo tēlu. Tā kā noformējums ir tikai gaumes lieta, arī...
Tagged: Receptes 2017
Galvaspilsētas šnicele
Šāda šniceles pagatavošanas tradīcija ir viens no atvasinājumiem Vīnes šnicelei, bet šāds nosaukums ir vēl viens no padomijas ēdināsanas iestādēs praktizēto tehnoloģiju klāsta, jo tieši šādas un bez atkāpēm no standarta, šniceles varējāt baudīt...
Īpaši slinkie kāpostu tīteņi
Kāpostu tīteņu gatavošana ir viens no vislaikietilpīgākajiem pasākumiem virtuvē, tāpēc saimnieces, kuras vēlas mājiniekus iepriecināt ar garšā līdzīgu un ar tām pašām sastāvdaļām pagatavotu ēdienu, izmanto vairākas, tā saucamās, slinko kāpostu tīteņu gatavošanas tehnoloģijas....
Ezīši no maltas vistas gaļas
Šāda gaļas piedeva iederēsies jebkurā ēdienreizē un ar prieku to baudīs gan bērni, gan pieaugušie. Šo ezīšu pagatavošanas tehnoloģija būs nedaudz savādāka, nekā tradicionālajām gaļas bumbiņām, bet šoreiz mūsu mērķis ir tieši vizuālā pietuvinātība...
Ābolu pastilas kūka
Pastila pēc tehnoloģijas ir karsti presēts ābolu vai citu augļu un ogu biezenis, nedaudz savādākā tehnoloģijā top zefīrs, bet tradicionāli ābolu pastilu gatavo no 3 sastāvdaļām – āboliem, olu baltumiem un cukura. Tātad, tiek...
Salāti ar ķīniešu kāpostiem un šķiņķi
Kulinārijā bieži mēdz izcelt jēdzienu ”Ziemas salāti”, jo šajā nosaukumā vienlaikus var ievietot vairumu no tā vēstījuma, kura atsevišķs izklāsts aizņemtu daudzus teikumus. Arī šādus salātus vasarā mēs gatavotu savādāk, bet šoreiz savu lomu...
Kartupeļu biezenis ar zaļajiem zirnīšiem
Ja vasarā nav bijusi iespēja sasaldēt pašu audzētos zaļos zirnīšus, mūsdienās tos piedāvā daudzi rūpnieciskie ražotāji un šī recepte ir paredzēta tieši saldētu zirnīšu izmantošanai ziemā. Šādi varat patīkami pārsteigt savus mājiniekus, jo biezeņa...
Žuljēns ar vistas gaļu un sēnēm pannā
Žuljēns mums asociējas ar podiņos vai cita veida mazākos trauciņos un cepeškrāsnī pagatavotu ēdienu, bet to lieliski varam pagatavot arī pannā. Ja pamatmērķis ir tāds, lai ēdiens būtu gards, šāds pagatavošanas veids to nodrošinās...
Biezpiena sieriņš ar kivi
Šādas receptes parasti uzrunā tās mammas, kuras neuzticas veikalā pirktu bērnu našķu kvalitātei un šādi var gan parūpēties par to kvalitāti, gan ietaupīt naudu, gan iepriecināt arī pieaugušos mājiniekus. Šoreiz pildījumam izvēlējāmies kivi, bet...
Salāti ar siļķi un kūpinātu sieru
Šo salātu sulīgumam izmantosim arī konservētu kukurūzu un īpaši marinētus sīpolus. Pēc salātu pagatavošanas varat izlemt arī, kā tos vislabāk pasniegt galdā, jo derēs gan vienkārša pasniegšana kopīgā bļodiņā, gan sadalīšana porcijās uz krekeriem...
Cūku ribiņas ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Pirmā doma, izlasot šīs receptes nosaukumu, varētu būt, ka tas ir sarežģīti gatavojams ēdiens, tāpēc precizēsim, ka arī šoreiz galvenā būs pacietība, bet pa to laiku, kamēr gaļas gabals ar ribiņām krāsnī cepsies, mēs...
Karstie kartupeļu salāti
Šāda uzkoda reizēm aizvietos arī sātīgākas ēdienreizes un katrai saimniecei rezervē būs vairākas šāda veida receptes, kuru pamatmērķis ir ātri paēdināt mājiniekus ar to, kas šajā brīdī ir pieejams un pa rokai. Tas nozīmē...
