Tagged: deserti

Dāņu kruasāni

Lai gan par šo kruasānu izcelsmes valsti tiek uzskatīta Austrija , kārtainās mīklas bulciņas ar augļu , ogu vai cita veida pildījumu , bieži mēdzam saukt par Dāņu kruasāniem , jo vēsturiski , pēc...

Burkānu kūka bez cepšanas

Šāda veida desertu ideju popularitāte pieaugusi līdz ar svaigēšanas popularitātes pieaugumu pēdējos gados. Ideju un ēdienu tapšanas laikā varam padomāt par ļoti plašu produktu spektra izmantošanu , jo šeit ir visām kūkām tradicionālie pamatne...

Franču bulciņas

Līdzīgas bulciņas ir konditorejā plaši lietots nosaukums brokastu bulciņām , kurām nav vēsturiskas izcelsmes , bet tikai kopēja norāde uz kārtainas mīklas brokstu ēdieniem , kas ir būtisks , piemēram , viesnīcu servisā. Neskatoties...

Ātrie mandeļu cepumi

Ļoti gardi , ātri un vienkarši gatavojami cepumi , kuri lieliski saderēs ar vakara tēju ziemīgākā laikā. Mandeļu vietā varat izmantot arī citus riekstus. Izmantosim 50 gramus mandeles , 150 gramus miltus , 100...

Aveņu Napoleons

Protams , šāda tortīte būtiski atšķirsies no tradicionālā Napoleona , bet kura saimniece gan kādreiz nebūs pamainījusi kādu tradicionālo recepti , lai gan sev , gan mājiniekiem par prieku , atklātu jaunas garšu nianses....

Apelsīnu cepumi

Pašu gatavotiem cepumiem ir daudz priekšrocību un , bez iespējas pašiem kontrolēt izmantoto produktu kvalitāti , būtisks elements ir arī iespējam pašiem izvēlēties cukura daudzumu jeb cepumu saldumu. Kā parasti , piedāvāsim optimālu produktu...

Šokolādes eklēri

Eklēru gatavošana nav sarežģīta , ja vien cenšamies ievērot dažus pamatnosacījumus to pareizā gatavošanā. Vispirms jau jācenšas pagatavot pietiekoši biezu mīklu , kas vienmēr būs atkarīgs no nopirkto olu lieluma atbilstības receptē minēto olu...

Citronu pīrāgs ar bezē

Šo pīrāgu varam dēvēt arī par Citronu bezē , jo pēc izcepšanas un sagriešanas , visnotaļ plānais pīrāgs izskatīsies kā jau to esam paraduši redzēt ar visu , kam virspusē ir bieza bezē kārta....

Vienkāršs pīrāgs ar saldētām zemenēm

Lielveikalos šobrīd nopērkamas saldētas zemenes par gana pievilcīgu cenu ( ap 3,50 eiro kilogramā) , tāpēc pat ziemas vidū varam savus mājiniekus iepriecināt ar gardiem zemeņu desertiem. Šo recepti varam saukt arī par Zemeņu...

Biezpiena pīrāgs ar persikiem

Visu papildināsim ar klasisko Šveices bezē un sulīgo persiku klātbūtne šo pīrāgu padarīs īpaši gardu un aromātisku. Ievadā nedaudz uzsvērsim arī kukurūzas cietes priekšrocību krēma gatavošanā , tāpēc izlemjot par ierasto kartupeļu cieti ,...

Biezpiena kūka ar halvu

Sen jau pagājuši tie laiki , kad mūspusē pazinām tikai saulespuķu halvu , bet tās daudzveidību varam izpētīt tikai pagaršojot visu veikalos nopērkamo sortimentu. Tā kā halva ir no tiem saldumiem , kuri veikalos...

Īpaši ātrs biezpiena pīrāgs

Ir reizes , kad noder tieši ātrās ēdienu gatavošanas tehnoloģijas , bet tad jau iepriekš vajadzētu izlasīt visu recepti līdz galam , jo tos pašus pīrāgus bez cepšanas , varam ātri pagatavot , bet...