Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens ar spageti, saceptu liellopu gaļu, šampinjoniem un parmezānu saldā krējuma mērcē. Minēto sastāvdaļu salikumu bieži varam atrast smalku restorānu ēdienkartēs ar ne mazāk smalkiem nosaukumiem, tāpēc aicinām arī jūs pārliecināties par to, cik viss smalkais ir vienkāršs.
Izmantosim 500 gramus liellopu gaļu, 500 gramus šampinjonus, 350-400 ml vidēji treknu saldo krējumu, sarīvētu parmezānu vai līdzīgu šķirņu cieto sieru, 250 gramus spageti, augu vai olīveļļu un sāli.
Gaļu sagriežam iespējami plānākos gabaliņos un viegli apcepam pannā uzkarsētā augu vai olīveļļā. Citā pannā uzkarsētā augu vai olīveļļā apcepam plānos gabaliņos sagrieztus šampinjonus un, kad notvaiko liekais šķidrums, pielejam saldo krējumu, pievienojam nedaudz sarīvēto parmezānu, apmaisām un, kad siers izkusis un mērce viegli sabiezē, pievienojam apcepto gaļu.
Zem vāka pasautējam 10-15 minūtes un cenšamies neļaut notvaikot šķidrumam. Pa to laiku viegli sālītā ūdenī novārām spageti, nokāšam caurdurī, pievienojam pannā, ja nepieciešams, pievienojam arī sāli, apmaisām, saliekam šķīvjos, pārkaisām ar sev tīkamu daudzumu sarīvētā parmezāna un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
