Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salātu receptei izvēlējāmies Salātus ar siļķi, olām, svaigiem gurķiem un sinepju mērci. Izmantosim arī salātu lapiņas, sīpolus un dārzeņu daudzveidībai tieši pikantā mērce piešķirs garšu harmoniju.
Izmantosim 1 siļķes fileju, 1 sarkano sīpolu, 1 svaigu gurķi, 1 buntiņu salātu lapiņas un 2 cieti novārītas olas, bet mērci gatavosim no 2 karotēm augu eļļas, 1 karotes citronu sulas, 1 tējkarotes sinepēm un cukura šķipsniņas.
Mazā bļodiņā kārtīgi samaisām visas mērces sastāvdaļas. Sīpolu sagriežam gredzenos, gurķi salmiņos un abus beram bļodiņā. Pievienojam ar rokām saplūkātas vai sagrieztas salātu lapiņas, mazākos gabaliņos sagrieztu siļķes fileju, pielejam pusi no mērces un visu rūpīgi samaisām.
Sagatavoto pārliekam uz lēzena salātu šķīvja, pārlejam ar atlikušo mērci, skaisti izkārtojam daiviņās sagrieztas olas un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
