Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Par dienas salātu recepti esam izvēlējušies augstāk attēlā redzamos pupiņu salātus ar grauzdiņiem. Veikalos varam nopirkt jau gatavus sausiņus ar dažādu garšvielu piedevām, bet vēl labāk būs, ja tos pagatavosim paši. To atstāsim Jūsu ziņā, bet šādi salāti būs lieliska uzkoda ne tikai dēļ sausiņu veida izvēles.
Izmantosim 250 gramus pašu vārītu vai konservētu pupiņu, 2 lielākus burkānus, 1 sīpolu, 4 marinētus gurķus, 50 gramus sausiņu ar garšvielām, majonēze vai krējums mērcei, sāls un augu eļļa cepšanai.
Sagatavotās pupiņas saberam bļodiņā, burkānus sarīvējam un liekam pannā cepties. Sīpolu sagriežam mazos gabaliņos , pievienojam pannā burkāniem, pievienojam nedaudz sāli un cepam visu līdz gatavībai. Pannas saturu pārberam bļodiņā pie pupiņām, pievienojam salmiņos sagrieztus gurķus un visu kārtīgi apmaisām.
Salātiem iederēsies krējuma mērce, kuru pagatavosim no glāzes krējuma, pievienosim 1 – 2 karotes ābolu etiķa vai citrona sulas, sāli un cukuru pēc garšas.
Samaisām salātus ar krējuma mērci vai majonēzi, no bļodiņas liekam šķīvjos un uz šķīvja pievienojam sausiņus un rotājam ar kādu zaļumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
