Gards, vienkārši pagatavojams un neparasts ēdiens, kuram pannā sacepsim redīsus ar bekonu un lokiem, bet pasniegsim galdā ar paralēli izceptu omleti. Cepšanas laikā redīsi zaudēs sev raksturīgo sīvuma garšu un šādi saceptus redīsus varat pasniegt galdā ne vien ar omleti, bet arī gaļas ēdieniem.
2 porcijām izmantosim 250 gramus redīsus, 50 gramus bekonu, 20 gramus sviestu, nedaudz zaļos lociņus, ķiplokus vai ķiploku pulveri un sāli, bet omleti gatavosim no 4 olām, 40 gramiem ūdens, 20 gramiem sviesta un sāls.
Redīsus sagriežam 4 daiviņās, beram pannā izkausētā sviestā, uz lielas uguns apcepam dažas minūtes, pēc tam pārsedzam pannu ar vāku, samazinām uguni un cepam 7-10 minūtes līdz gatavībai, procesa gaitā piemaisām sāli, piparus, ķiploku pulveri, pēc izcepšanas pievienojam mazos gabaliņos sagrieztus bekonu un lociņus, apmaisot apcepam uz lielas uguns vēl dažas minūtes.
Paralēli citā pannā izkausētā sviestā sacepam ar ūdeni un sāli sakultu olu masu, sagatavoto liekam uz šķīvjiem un pasniedzam galdā karstu vai siltu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
