Gards un ļoti aromātiski sacepts ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim ripiņās sagrieztus Ķīnas kāpostus. Apziešanai paredzēto mērci gatavosim no augu eļļas, medus un sojas mērci, bet papildus ripiņas pārkaisīsim arī garšvielām.
Izmantosim Ķīnas kāposta pusīti, 2 karotes sojas mērci, 2 karotes augu eļļu, 1 tējkaroti medus, 1 tējkaroti Provansas garšaugu maisījumu, sāli, paprikas pulveri un oregano.
Ķīnas kāpostgalviņai noņemam ārējās lapiņas, pārējo sagriežam 3-4 cm biezās ripiņās, procesa gaitā lapiņas pieturam, pēc sagriešanas no vairākām pusēm sastiprinām ar zobu kociņiem un sagatavoto izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā.
Mērcei bļodiņā kārtīgi samaisām augu eļļu ar sojas mērci un medu, šo maisījumu uzziežam uz katras kāpostu ripiņas, bet atlikušo mērci vienkārši pārlejam uz tām.
Bagātīgi pārkaisām ar sāli, kaltētajiem garšaugiem, paprikas pulveri, 180 grādos cepam 15-20 minūtes, pēc izcepšanas atbrīvojam no zobu kociņiem un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
