Arī šo recepti varētu likt kādā no plovu paveidiem, ja par tādiem uzskatām visus sautējumus, kuros sautēšanas procesā pievienojam sausus rīsus. Šoreiz izmantosim konservētus zaļos zirnīšus, tāpēc gatavošanas process ir maksimāli vienkāršots un atliek vien izvēlēties pareizo papildinājumu daudzumu.
Izmantosim veselas vistas pusīti vai līdzīgu daudzumu jau sadalītas vistas, glāzi rīsus (vislabāk gargraudainos), pa vidēja lieluma burkānam un sīpolam, mazo bundžiņu konservētus zaļos zirnīšus, sāli, kurkumu vai plovam piemērotu garšvielu maisījumu, augu vai olīveļļu un nepilnas 2 glāzes ūdens.
Dziļākā pannā uzkarsējam augu vai olīveļļu, beram tajā apcepties mazākos kubiņos sagrieztu burkānu, pēc 4-5 minūtēm pievienojam sīkāk sagrieztu sīpolu, kad tas apcepies viegli zeltains, pievienojam sagatavoto vistas gaļu, pārkaisām ar sāli un, ik pa brīdim apmaisot, zem vāka turpinām cepšanu vēl 10-12 minūtes.
Kad vista pietiekoši atsulojusies, beram pannā noskalotus rīsus, pievienojam nedaudz kurkumas, sāli un apmaisot apcepam visu vēl 5-7 minūtes jeb, kamēr rīss pilnībā būs uzsūcis pannā esošo šķidrumu. Pēc tam pielejam ūdeni, pievienojam atlikušās plānotās garšvielas, pārsedzam pannu ar vāku, samazinām uguni uz minimālo, turpinām sautēt vēl 7-8 minūtes, pēc tam pievienojam zaļos zirnīšus, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam vēl aptuveni 20 minūtes.
Ja nepieciešams, procesa gaitā pielejam vēl nedaudz ūdens un sagaidām, kamēr ēdiens ir pilnībā gatavs un liekais šķidrums notvaikojis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
