Gardi maiga un gaisīga rauga mīkla pīrādziņiem, kuru gatavosim ar saldo krējumu, negatavosim ieraugu un, jau pēc rūpīgas iemīcīšanas, mīkla būs gatava pīrādziņu gatavošanai. Šādi gatavotu mīklu varat izmantot gan saldo, gan sāļo pīrāgu un pīrādziņu gatavošanai ar sev tīkamu pildījumu.
Vajadzēs 500 gramus miltus, 500 ml saldo krējumu, 11 gramus sauso raugu, pusi tējkarotes vai citu daudzumu sāls un 2-3 karotes vai citu daudzumu cukuru (gan cukurs, gan sāls, atkarībā, kādus pīrādziņus cepsiet).
Miltus iesijājam bļodiņā, pievienojam sauso raugu, apmaisām, pievienojam sāli, cukuru, pielejam saldo krējumu, ar karoti visu kārtīgi samaisām, pēc kārtīgi, 10-15 iemīcām mīkstu, pie rokām nelīpošu mīklu un varam ķerties pie pīrādziņu gatavošanas vai izvērtējam mīklas raudzēšanas nepieciešamību.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
