Gards un sātīgs ēdiens, kuram neparastākā veidā krāsnī sacepsim kartupeļus ar tornīšos veidotām kabaču, maltas gaļas un tomātu ripiņām. Izmantosim arī citus papildinājumus, bet cepšanas noslēgumā visu pārkaisīsim ar sarīvētu sieru.
Izmantosim 150 gramus maltu liellopu gaļu, 1 kabaci, 4-5 kartupeļus, 3 karotes krējumu, 30 gramus sieru, 1 sīpolu, 1-2 tomātus, 1 karoti augu eļļu, 2-3 zaļumu zariņus, sāli un piparus.
Sīpolu sīki sagriežam, apcepam augu eļļā caurspīdīgi, pārberam bļodiņā, pievienojam sasmalcinātus zaļumus un apmaisām. Kartupeļus nomizojam, sagriežam ne pārāk mazos gabaliņos, beram citā bļodiņā, pievienojam krējumu, sāli, piparus un visu kārtīgi apmaisām. Maltajai gaļai pievienojam sāli, piparus un samaisām.
Kabaci sagriežam aptuveni 1 cm biezās ripiņās un izkārtojam tās ar cepampapīru ieklātā vai augu eļļu ieziestā cepešpannā. Virs kabačiem novietojam tomātu ripiņas, virs tām no maltās gaļas masas izveidotas kotletes, brīvajās vietās izkārtojam kartupeļus, bļodiņā palikušo krējumu uzziežam uzziežam virs kotletēm, bet virsū liekam pa tējkarotei sīpolu un zaļumu masu.
Pārsedzam ar foliju, liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī, pēc 25-30 minūtēm foliju noņemam, izvērtējam kartupeļu gatavību un, ja tie ir pietiekoši gatavi, virspusē uzkaisām sarīvētu sieru un turpinām cepšanu vēl 5-7 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
