Arī mēs mēdzam ietekmēties no citu atsauksmēm par kāda tradicionāla ēdiena interesantu pagatavošanu pēc savādākām tehnoloģijām un arī par grilpannā ceptām kotletēm tiek uzsvērts, ka tās esot gardākas par parastā pannā ceptajām kotletēm. Pirmais iespaids šoreiz ir no sērijas – rīt vajadzētu izcept vairāk. Ja arī jums brīvdienās tīk eksperimenti, pamēģiniet šo tehnoloģiju, kurā gan obligāta ir tieši grilpanna.
Izmantosim 500 gramus ne pārāk treknas maltas cūkgaļas, 4 – 5 karotes mannā, 1 olu, sāli, piparus, paprikas pulveri un pētersīļus.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pieberam paprikas pulveri, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus, mannā un visu kārtīgi samaisām viendabīgā kotlešu masā. Pētersīļiem nogriežam resnākos kātiņus, sakapājam un iemaisām kotlešu masā.
Grilpannu pavisam nedaudz ieziežam ar augu eļļu, izkārtojam tajā kotletes un uz vidējas uguns cepam no abām pusēm, vismaz divas reizes apgriežot otrādi. Pasniedzam galdā karstas ar piemērotu garnējumu un zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
