Vienkārši pagatavojams, gards un sātīgs ēdiens ar cepamdesiņām un jaunajiem kartupeļiem. Ēdiena gatavošanai vajadzēs lielāku pannu, cepsim bez vāka un viens no mūsu mērķiem ir arī vizuāli efektīga ēdiena pagatavošana pannā.
Izmantosim 600 gramus cūkgaļas desiņas, 600 gramus jaunos kartupeļus, 100 gramus sīpolus, 150 gramus papriku, 3 ķiploka daiviņas, 150 gramus krējuma vai trekna saldā krējuma, 1 karoti paprikas pulvera, zaļumu buntiņu, sāli, piparus un augu eļļu vai cūku taukus cepšanai.
Pannā uzkarsētā augu eļļā vai taukos beram apcepties pusgredzenos sagrieztus sīpolus, ātri apcepam, pievienojam desiņas, apcepam no abām pusēm, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu papriku un, uz nelielas uguns, ik pa laikam pagrozot desiņas, turpinām cepšanu vēl aptuveni 25 minūtes.
Paralēli līdz gatavībai novārām pusītēs vai, lielākus kartupeļus, ceturtdaļās sagrieztus jaunos kartupeļus. Pannā pievienojam krējumu vai treknu saldo krējumu, sāli, piparus, piespiežam ķiplokus, apmaisām un apcepam visu vēl aptuveni 10 minūtes.
Pēc tam pievienojam novārītos kartupeļus, apcepam visu vēl dažas minūtes, noslēgumā pārkaisām ar paprikas pulveri, sasmalcinātiem zaļumiem, ņemam nost no uguns un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
